Vins et œnologie

De 1933 à aujourd'hui, voici une chronologie des bouteilles incontournables de rosé.

10 bouteilles essentielles de rosé (chronologie)

Bien que la popularité du rosé culmine en été, ses racines prouvent qu'il est bien plus qu'une boisson saisonnière à la mode. Le style remonte à des siècles, lorsque les Grecs ont amené la vigne à Marseille et que le rosé a été créé. Il a attiré l’attention des Romains, qui l’exportaient par leurs routes … Lire plus

Pedras Loiras Albariño 2024 est l'un des meilleurs Albarinos des Rias Baixas en Espagne.

9 des meilleurs Albariños des Rías Baixas d'Espagne

L'Albariño est un vin blanc d'été par excellence. Ce cépage espagnol populaire a tendance à être léger et rafraîchissant avec sa grande acidité. Il est facile à boire seul et constitue un excellent compagnon pour toutes sortes de fruits de mer et d'apéritifs. Lors d'une récente réunion, on m'a servi un verre d'Albariño provenant de … Lire plus

Condor Wines fête ses 15 ans

Condor Wines fête ses 15 ans

Le très apprécié importateur spécialisé sud-américain Condor Wines fêtera son 15e anniversaire le 15 juin. Depuis 2011, l'entreprise fondée par Lee et Maria Evans a vu son portefeuille passer de moins de 30 vins argentins à une multitude de producteurs de toute l'Argentine, du Chili et de l'Uruguay. À l'occasion de son 15e anniversaire, l'entreprise … Lire plus

6 astuces pour enlever une tache de vin rouge

Découvrez Xinomavro, le vin rouge de climat frais le plus frais de Grèce de l'AOP Amyndeon (ΠΟΠ Αμύνταιο)

Quelque part entre la recherche de vins à intervention minimale, l’admiration pour les rouges bien équilibrés et la quête sans fin de « quelque chose de différent », les buveurs de vin ont tranquillement entraîné leur palais à craquer pour Xinomavro. Le cépage rouge bien-aimé de la Grèce est rapidement devenu le vin incontournable des … Lire plus

Sogrape : Sandeman et Porto Ferreira se joignent à une série de déclarations portuaires vintage

Sogrape : Sandeman et Porto Ferreira se joignent à une série de déclarations portuaires vintage

Les deux principales maisons de porto du géant portugais du vin Sogrape – Sandeman et Porto Ferreira – ont toutes deux déclaré des portos millésimés 2024. L'annonce fait suite à des déclarations similaires faites en 2024 par les plus grandes maisons portuaires, notamment pour les marques détenues par Symington Family Estates, Fladgate Partnership et Kopke … Lire plus

Armit ajoute le Domaine Capuano-Ferreri en Bourgogne à son portefeuille

Armit ajoute le Domaine Capuano-Ferreri en Bourgogne à son portefeuille

L'importateur de vins fins Armit Wines a révélé un nouveau producteur bourguignon dans son portefeuille – le Domaine Capuano-Ferreri. Le domaine – dirigé par John Capuano (photo) depuis 2009 – est basé à Santenay, en Côte d'Or en Bourgogne. Le domaine utilise une approche traditionnelle comprenant des vendanges manuelles, un élevage en chêne français et … Lire plus

Ces mélanges blancs hors des sentiers battus enfreignent les règles de la meilleure façon possible

Ces mélanges blancs hors des sentiers battus enfreignent les règles de la meilleure façon possible

Puristes du Vieux Monde, détournez les yeux. Alors que la plupart des cuvées blanches multi-variétés familières sont des assemblages traditionnels de régions comme la Vallée du Rhône, la Rioja, la Toscane ou Bordeaux, une poignée dans le monde – et en particulier du Nouveau Monde – combinent des variétés qui rendraient furieux les traditionalistes. Les … Lire plus

Les 7 meilleurs vignobles de Napa Valley à visiter cet été

Les 7 meilleurs vignobles de Napa Valley à visiter cet été

Publié le 5 juin 2026 La région viticole la plus visitée et la plus célèbre d’Amérique offre un large éventail d’expériences touristiques à ceux qui souhaitent boire du vin sur les terres où les raisins sont cultivés. L'été est la saison la plus chargée pour la Napa Valley, et même si cela signifie que vous … Lire plus

La Wine Society adopte les recommandations basées sur l'IA

La Wine Society adopte les recommandations basées sur l'IA

Le détaillant en ligne The Wine Society a annoncé un nouveau partenariat avec Preferabli, un « logiciel de découverte et de recommandation de produits B2B2C basé sur l'IA pour les produits et expériences sensorielles de consommation ». Le commerçant appartenant à ses membres a déclaré que sa nouvelle fonctionnalité « mon vin assorti », mise en ligne … Lire plus