Kimball House se trouve dans un ancien dépôt ferroviaire dans la banlieue d'Atlanta, à Decatur, en Géorgie. Il tire son nom d'un hôtel historique d'Atlanta. Son surnom a été choisi pour honorer les bars d'hôtel disparus depuis longtemps qui ont animé la culture des cocktails de la ville au tournant du 20e siècle. Ces éléments … Lire plus
En 2020, Lois et Dave Cho sont devenus les premiers vignerons coréens-américains de l'Oregon lorsqu'ils ont lancé CHO Wines dans la vallée de Willamette. Le domaine viticole à croissance rapide a rapidement rassemblé des adeptes et a été acclamé par la critique, mais ils ont continué à répondre à la même question : « Qu'est-ce … Lire plus
En tant que seul concours de vins au Royaume-Uni entièrement axé sur le commerce, les prix représentent une opportunité majeure pour les vins cherchant à accroître leur visibilité dans les hôtels, pubs, bars et restaurants. Pour le concours de 2027, la date limite de participation en ligne se terminera le 17 février et le jugement … Lire plus
Le Barolo, l'un des vins les plus célèbres d'Italie, évoque des rouges puissants et tanniques issus du cépage Nebbiolo qui nécessitent de nombreuses années de vieillissement avant même de pouvoir commencer à être dégustés. Mais même si c’est une idée reçue, ce n’est pas nécessairement le cas. Le mois dernier à Barolo, dans la région … Lire plus
Selon Coterie : « En vertu de l'accord, les activités de vente en gros de Berry Bros. & Rudd au Japon seront transférées à The Wine Experience, un importateur spécialisé en vins fins appartenant à Coterie Holdings, ainsi qu'à la majorité des producteurs actuellement représentés par BBR Japan. » Toutefois, l'accord n'aura pas d'impact sur les activités … Lire plus
L'hôtel emblématique de Londres, The Savoy, a ouvert le Beaufort Wine Bar, un nouveau bar axé sur le vin proposant plus de 250 sélections de 18 pays, y compris des propositions de niche de la Croatie à Ténérifemais aussi des Premiers Crus Bordelais, des grandes Bourgognes et des Champagnes matures. Remarquablement, la moitié de l'inventaire … Lire plus
En ce qui concerne le Riesling, les buveurs de vin adorent ou dédaignent généralement ce cépage polarisant. Les sommeliers et les amateurs avertis célèbrent le raisin pour son acidité acérée et ses arômes vifs, tandis que les sceptiques évitent ce cépage par crainte de sa douceur occasionnelle. Mais si certaines personnes ont des opinions bien … Lire plus
Cette année encore, le chic Quaglino's de Londres a servi de toile de fond à la cérémonie des Be Inclusive Hospitality (BIH), cet événement populaire réunissant 300 professionnels de l'industrie pour célébrer les talents noirs et issus de minorités ethniques du secteur. Dirigé par la fondatrice et PDG de BIH, Lorraine Copes, et maintenant dans … Lire plus
Cette année, les consommateurs devraient dépenser plus en vin et acheter plus de bouteilles pendant la période de Noël qu'en 2025, selon le rapport sur les tendances festives 2026 de Hallgarten & Novum Wines. L'enquête – qui a porté sur les habitudes d'achat dans le commerce de détail – explique que 27 % des consommateurs … Lire plus
Le Chardonnay est depuis longtemps l'un des cépages les plus populaires au monde. Bien qu'il soit originaire de Bourgogne, ce cépage est désormais cultivé dans toutes les grandes régions viticoles et, au fur et à mesure de sa propagation, de nombreux styles de vinification différents ont émergé. Malgré sa polyvalence, le Chardonnay est devenu synonyme … Lire plus