Selon toute vraisemblance, vous ou quelqu’un que vous connaissez êtes un grand fan de Sauvignon Blanc, mais détestez le Chardonnay ou vice versa. Et c’est vrai qu’on pourrait préférer l’un de ces vins à l’autre, car dans leurs formes les plus extrêmes, ils ne se ressemblent pas du tout. Pourtant, il existe des points communs … Lire plus
Quand vous pensez à siroter du vin par une chaude journée d’été, qu’imaginez-vous ? Pinot Grigio et rosé frais, bien sûr. Mais qu’en est-il du rouge glacé ? Comme vous l’avez peut-être déjà entendu, se détendre n’importe quel le vin rouge est génial. Mais il y a un rouge léger et pétillant qui est parfait pour … Lire plus
C’est indéniable : boire et s’échouer étaient faits l’un pour l’autre. Heureusement, l’Amérique est un pays assez grand pour inclure quelques côtes et plages en abondance. Avec les journées qui se réchauffent d’heure en heure, siroter quelque chose de frais et d’alcool est idéal. Vous pensez que toutes les plongées en bord de mer sont … Lire plus
Avez-vous une relation unique avec le vin que personne ne semble comprendre ? Voici quelques scénarios auxquels vous pouvez probablement vous identifier : 1. Je sais ce que je veux 2. La nouvelle gamme d’équipements d’entraînement 3. J’apprécie la personnalité de mon homme 4. Une vigne par jour éloigne le médecin 5. AVERTISSEMENT : ne présumez … Lire plus
La plupart des gens qui s’entraînent pour un marathon ne penseraient jamais à s’arrêter à dix kilomètres pour aller boire un verre de vin, mais la plupart des gens ne sont pas Spyridon Louis, vainqueur du marathon des premiers Jeux Olympiques modernes en 1896. La victoire de Spyridon Louis lui a valu le statut de … Lire plus
Oui, le vin est du raisin liquide. Mais penser à cet élixir magique en des termes aussi simples, c’est comme appeler des tiges de pain de blé. Une véritable tonne de processus complexes se produisent sur les raisins avant que vous ne buviez leur essence liquide, et tous ne sont pas naturels. Comme le pain, … Lire plus
Soyons honnêtes, l’été est la saison pour boire. Pendant les mois d’été partout en Amérique, les gens trouvent des excuses fragiles pour s’imprégner – je vous regarde, Journée nationale de la tequila – et pour le faire à l’extérieur chaque fois que possible. Cela signifie que vous et vos collègues peut avoir envie d’abandonner le … Lire plus
La Witbier – bière de blé belge ou de style belge – est une bière qui divise. Alors que certaines personnes adorent ces bières de blé brumeuses et fruitées, d’autres s’étouffent à l’idée. Pourquoi Witbier est-il si polarisant ? La réponse a à voir avec une herbe que l’on aime ou que l’on déteste : … Lire plus
Bien que de nombreux établissements vinicoles se disputent ce titre, Schloss Vollrads, dans la région allemande du Rheingau, a la particularité d’être l’un des plus anciens établissements vinicoles en exploitation commerciale et continue au monde. En 1096, l’année de la première croisade, la déjà puissante famille Greiffenclau entreprit l’entreprise de vinification dans le Rheingau, le … Lire plus
Êtes-vous déjà allé dans un bar et avez-vous remarqué que votre barman tordait un morceau d’écorce d’agrumes avant de le déposer dans votre boisson ? C’est ce qu’on appelle « exprimer » la peau, et ce n’est pas seulement pour le spectacle. Les agrumes sont un puissant agent de saveur et d’arôme, et un acteur important … Lire plus