Avec l’été enfin arrivé, il est facile de se retrouver à avoir envie de longs week-ends et à avoir envie de sortir du bureau. Mais ce n’est pas parce que vous avez été piqué par le virus du voyage que vous devez perdre de précieuses journées de vacances dans des vacances exotiques et coûteuses à l’étranger. Abandonnez le passeport au profit d’une escapade d’un week-end dans l’une des régions viticoles en plein essor des États-Unis pour une visite des vignobles et pour goûter à certains des produits.
Côte ouest
Les raisins de Californie représentent environ 90 % de la production de vin de tout le pays. Je sais que la Californie, en particulier Napa Valley, est le paradis des vins depuis que j’ai vu pour la première fois Lindsay Lohan se faufiler dans le vignoble de sa famille dans le remake de The Parent Trap en 1998. Napa est devenue une destination touristique populaire et a été développée pour accueillir les voyageurs avertis en matière de vin. La région est surtout connue pour sa production de Cabernet Sauvignon, mais a un assortiment de variétés à offrir. Un peu plus à l’ouest, le comté de Sonoma se distingue par sa diversité de cépages, offrant des pinots noirs, des chardonnays, des zinfandels et plus encore. Bien que les fans débattent longuement des mérites des deux régions, la principale différence est que Napa propose un prix beaucoup plus élevé, avec beaucoup plus de commodités, tandis que Sonoma propose une étude plus ciblée de la viticulture.
Vignoble à visiter :
Ne manquez pas une goutte
Recevez les dernières nouveautés en matière de culture de la bière, du vin et des cocktails directement dans votre boîte de réception.
Cave à Vin Le Saut du Cerf; Napa, Californie
Cette cave propose une sélection de vins Napa authentiques de saison, en se concentrant sur les cabernets, dans une variété de forfaits touristiques.
montagnes Rocheuses
Le versant ouest du Colorado est devenu de plus en plus réputé pour sa production de vin, car la combinaison d’une altitude élevée et d’un climat tempéré offre d’excellentes conditions de viticulture. La région est connue pour le merlot, le cabernet sauvignon et le riesling, entre autres variétés, et propose une bonne poignée d’activités de plein air dans un vaste contexte rural.
Vignoble à visiter :
Vignoble Plum Creek; Palissade, CO
Le domaine viticole le plus primé du Colorado s’engage à ne produire que du vin à partir de raisins cultivés dans le Colorado.
Midwest
Le Midwest est évidemment vaste et varié dans son climat, mais de nombreux États de la région ont considérablement augmenté leur production de vin ces dernières années. Au Michigan, par exemple, l’œnotourisme contribue actuellement à environ 300 millions de dollars à l’économie de l’État. Les raisins sont protégés toute l’année grâce aux avantages environnementaux du lac Michigan, qui maintient la température gérable, empêchant les cultures de geler. De nombreux vignobles de la région sont connus pour produire des vins extrêmement secs.
Vignoble à visiter :
Domaine Brys; Traverse City, Michigan
Ce domaine viticole familial produit du Merlot, du Pinot Noir, du Cabernet Franc, du Chardonnay, du Pinot Gris, du Riesling, du Pinot Blanc et du Gewürztraminer. Il existe également de nombreuses possibilités de profiter d’une vue imprenable sur l’immense domaine tout en sirotant un verre de vin, ainsi que des hébergements sur place.
cote est
Ces dernières années, la côte Est, en particulier la Virginie, est devenue un lieu intéressant et accessible pour en apprendre davantage sur le vin. Une combinaison de climats tempérés et de proximité avec les montagnes a créé un sol qui permet une large sélection de variétés. Virginia, maintenant le cinquième plus grand producteur de vin aux États-Unis, a l’avantage supplémentaire d’offrir aux voyageurs un contexte culturel et historique avec lequel apprendre ce qu’ils boivent – de nombreux vignobles de Virginie ont des liens riches avec l’histoire américaine ainsi que des vins exceptionnels. offrir.
Vignoble à visiter :
Premiers vignobles de montagne; Madison, Virginie
Ce vignoble produit de nombreux cépages, du Chardonnay au Merlot. C’est un arrêt sur le Route des vins de Monticello, une alliance de vignobles de la région inspirée des idées de Thomas Jefferson sur la vinification.
Sud-ouest
Bien qu’il s’agisse d’une région moins connue pour la production de vin, le sud-ouest américain, en particulier le Texas et le Nouveau-Mexique, a de solides racines dans l’industrie. Le climat aride de la région a régulièrement encouragé la production de raisin. L’AVA du Texas Hill Country en particulier a connu un boom ces dernières années, les experts en vin prédisant que cette expansion ne fera qu’augmenter dans les années à venir.
Vignoble à visiter :
Vignobles Becker; Mur de pierre Texas
Ce vignoble a été nommé parmi les Daily Meal’s 101 meilleurs vignobles en Amérique. Les vins produits ici illustrent le terroir du Texas Hill Country et se déclinent dans une large gamme de cépages.
