Vins et œnologie

6 astuces pour enlever une tache de vin rouge

Les traditions des fêtes font peau neuve grâce au Prosecco de la collection Diamond (infographie)

Ah, les vacances. Ce pincement dans l’air représente bien plus que l’hiver à venir : c’est un signe avant-coureur de biscuits au pain d’épice, de pelouses ornées de pingouins gonflables et (pour le meilleur ou pour le pire) d’un afflux de chants de Noël. C’est aussi le temps des traditions, qu’il s’agisse d’un festin à … Lire plus

Défi de janvier sans alcool : comment réussir le Dry January et ses bienfaits pour la santé

Défi de janvier sans alcool : comment réussir le Dry January et ses bienfaits pour la santé

Le Dry January, importé du Royaume-Uni, exhorte à renoncer à l’alcool durant le premier mois de l’année. Ce défi sans alcool en janvier ne se limite pas à une simple tendance éphémère ; il incarne un mouvement de prise de conscience collective sur les enjeux liés à la santé. Au fil de cet article, nous explorerons les bienfaits de … Lire plus

6 astuces pour enlever une tache de vin rouge

Pour les briseurs de règles : la collaboration en édition limitée de The Prisoner Wine Company et de High West Whiskey

Rien n’évoque les vacances comme les arômes de muscade, de clou de girofle et de gingembre. Ces saveurs sont vedettes dans des friandises classiques comme les biscuits au pain d’épice, la tarte à la citrouille et le lait de poule, évoquant instantanément l’esprit des fêtes. Ces épices chaleureuses et chaleureuses sont également les notes dominantes … Lire plus

Champagne Chavost Assemblage NV est l'une des meilleures bouteilles de Champagne à offrir en cette période des fêtes.

Les 7 meilleurs champagnes à offrir pour les fêtes (2023)

Même si nous aimons toutes les catégories de vins ici chez VinePair, il ne fait aucun doute que le champion incontesté de la période des fêtes est le champagne. Il n’y a vraiment pas de meilleur moyen de répandre l’esprit des fêtes qu’avec une bouteille de champagne, mais faire la sélection parfaite peut être une … Lire plus

Les choses à faire et à ne pas faire pour offrir du vin pendant les fêtes

Les choses à faire et à ne pas faire pour offrir du vin pendant les fêtes

Nous connaissons tous l’adage « Il vaut mieux donner que recevoir », et cela est particulièrement vrai si nous offrons un cadeau dans lequel nous avons investi réflexion et énergie. Cependant, à mesure que les vacances arrivent et que nous sommes tous tiraillés dans une myriade de directions, il peut être d’autant plus difficile de … Lire plus

Vous partez pour Napa ?  Les 4 meilleurs endroits pour prendre un verre au centre-ville

Vous partez pour Napa ? Les 4 meilleurs endroits pour prendre un verre au centre-ville

Voulez-vous partir pour votre propre escapade viticole, sans le drame de Sideways et le trafic touristique ? Le centre-ville de Napa répond à tous vos besoins, combinant l’ambiance d’une petite ville avec les commodités d’une grande ville, notamment des restaurants de classe mondiale, des hôtels-boutiques haut de gamme et plus de 55 salles de dégustation accessibles … Lire plus

La TikTok-ification des Speakeasies est une tendance que nous espérons maintenir en 2023.

8 tendances en matière de boissons à laisser de côté en 2023

Cette année, l’industrie des boissons a connu une véritable aventure. Des Espresso Martini saupoudrés de parmesan aux inondations de vin en passant par les boycotts et les escroqueries au bourbon, des moments étranges et des tendances flashy ont traversé nos radars avec une régularité choquante. Mais si une chose est devenue claire en 2023, c’est … Lire plus

Les 7 meilleurs vins à servir lors de votre festin des Fêtes

Les 7 meilleurs vins à servir lors de votre festin des Fêtes

Publié le 14 décembre 2023 Alors que la période des fêtes atteint son paroxysme, c’est un plaisir de s’asseoir et de savourer un long et relaxant repas de fêtes. Partager certaines de vos meilleures bouteilles autour d’un dîner fait maison est l’un des meilleurs cadeaux que vous puissiez offrir à votre famille et à vos … Lire plus

Histoire, cépage, vinification… Tout savoir sur le Crémant de Loire

Le Crémant de Loire, une expression raffinée du terroir de la Vallée de la Loire, se révèle dans sa riche histoire, ses cépages diversifiés et ses méthodes de vinification spécifiques. De l’antiquité de ses vignes à la finesse de ses bulles, chaque aspect de ce vin effervescent raconte une histoire fascinante. En explorant les nuances … Lire plus