Quand vous mangez avec des proches ou vos amis, il arrive régulièrement que vous leur fassiez découvrir des vins qui vous plaisent et vous font vibrer. D’ailleurs, vous portez toujours une attention particulière à l’accord entre les mets et les vins. En effet, vous savez à quel point ils peuvent se compléter et se marier parfaitement pour … Lire plus
Lay & Wheeler, un important négociant en vins fins sous l'égide de Coterie Holdings, a annoncé une série de nominations importantes pour renforcer ses équipes de direction et d'achat, conformément à sa stratégie de croissance à long terme. James Kowszun (photo de gauche) a été nommé MD. Kowszun, actuellement COO de Coterie Holdings, dirigera la … Lire plus
L’époque où le rosé était perçu comme un simple apéritif ou une douceur écoeurante est révolue depuis longtemps. Les buveurs contemporains savent que ce vin aux teintes rosées a l'agilité de plaire à un large éventail de palais et de compléter les repas du matin, de midi ou du soir. Le rosé provençal est incontournable … Lire plus
Un soir, avec des amis réunis chez nous, nous disparaissions occasionnellement en bas jusqu'à la cave et revenions avec des carafes en cristal remplies de vin. Nos invités n’avaient aucune idée du subterfuge qui se préparait. À leur insu, nous remplissions ces carafes à partir d'un carton de cinq litres que nous avions récupéré dans … Lire plus
La huitième édition des WineGB Awards s'est terminée par une présentation des meilleurs vins d'Angleterre et du Pays de Galles, marquant la fin de l'English Wine Week avec un nombre record d'entrées et de médailles d'or. Le concours de cette année a célébré la diversité et la qualité des vins produits dans 33 comtés, avec … Lire plus
Le récent séminaire international Wine Innova Tech 2024 à Viña del Mar a culminé avec l'annonce du premier fonds privé WineTech du Chili, visant à relever les principaux défis de l'industrie vitivinicole de la région de Valparaíso. Le fonds se concentrera sur l'adaptation au changement climatique, la durabilité et l'intégration de nouvelles technologies dans la … Lire plus
Treasury Wine Estates (TWE) a fourni une mise à jour importante sur sa marque Penfolds et son orientation stratégique en Chine, près de trois mois après la levée des droits de douane sur les importations de vins australiens. Le PDG de la société, Tim Ford, a partagé son point de vue sur la dynamique renouvelée … Lire plus
QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES Crédit d’image : Fox Searchlight/Avec l’aimable autorisation d’Everett Collection Quelles sont les différences entre les vins de Merlot des différentes régions ? Bien que les différents types de sols, le climat et l'équipe de vinification aient un effet important sur les qualités du Merlot, vous pouvez généralement vous attendre à des saveurs … Lire plus
Les températures augmentent et les journées rallongent, ce qui signifie que nous sommes officiellement entrés dans la saison des vins blancs. Après tout, rien ne complète l'été comme une garden-party festive ou une salade de pâtes sur la terrasse arrière avec le parfait Sauvignon Blanc ou Vermentino. Sauf peut-être des vacances décadentes en Méditerranée. Idéalement, … Lire plus
L’industrie vinicole britannique doit « faire attention à ne pas trop faire passer le message selon lequel le vin anglais est en plein essor », ont déclaré les experts, alors que l’industrie entre dans une période potentielle d’offre excédentaire et de surinvestissement. L'avenir du secteur vitivinicole anglais a été scruté à la loupe lors de … Lire plus