Test de goût, Vous ne pouvez pas vraiment accuser les grandes distilleries de sauter dans le train de single américain après que le TTB a finalement codifié la catégorie à la fin de l'année dernière – après tout, le whisky a été mis dans des barils de nombreuses années auparavant. Mais il y avait sûrement … Lire plus
Pouvez-vous honorer quelqu'un contre leur testament? Commençons par l'honneur: en 1931, un barman à Cuba a inventé un cocktail qu'ils ont appelé les Douglas Fairbanks. C'est du whisky de seigle (ou peut-être un gin, plus à ce sujet ci-dessous) avec du citron, une touche d'abricot et un blanc d'oeuf, et nommé, évidemment, pour la superstar … Lire plus
L'envie d'Angel est concentrée sur la fabrication d'un type de whisky depuis plus d'une décennie – Kentucky Straight Bourbon terminé en fûts de port. La distillerie a connu beaucoup de succès avec cette mission, mais elle a également ajouté un whisky de seigle terminé dans des barils de rhum, une série de bourbons de force … Lire plus
Le dernier rapport de récolte de Santorini Domain Sigalas détaille une autre année très difficile sur l'île grecque. La prise de 2025 représente la troisième année consécutive de production réduite avec seulement 450 tonnes produites – le plus bas rendement de tous les temps. La moyenne de la dernière décennie se situait entre 2 500 … Lire plus
Notre liste des 50 meilleurs sommeliers est l'une de nos caractéristiques préférées de l'année, ce qui nous permet non seulement de plonger profondément dans les fabuleuses listes de boissons à travers le Royaume-Uni, mais aussi de considérer tous les autres aspects qui composent ce rôle professionnel, offrant car il fait une facette si importante du … Lire plus
En juillet, le géant des boissons Diageo a été frappé par un procès affirmant que deux de ses marques de tequila, Don Julio et Casamigos, ne sont pas réellement fabriquées à 100% d'agave, et ont plutôt «des concentrations importantes de canne ou d'autres types d'alcool plutôt que de tequila pure» sur la base des tests … Lire plus
French Bloom a été annoncé comme le vin étincelant non alcool officiel de la Formule 1. Cette décision fait partie du partenariat plus large entre la célèbre série de courses et LVMH. Une participation minoritaire a été prise dans French Bloom par LVMH en octobre 2024, la première boisson non alcoolisée à être de retour … Lire plus
Do Cava a annoncé qu'à partir de la récolte 2022, tous les Cavas Guarda Superior (qui comprennent les catégories Reserva, Gran Reserva et Paraje Calificado) ont été produites exclusivement avec des raisins à 100% vignobles certifiés bio. La certification soutenue par l'UE signifie qu'aucun produit chimique n'a été utilisé dans ces vignobles depuis au moins … Lire plus
Rhum : l’univers d’un spiritueux aux mille facettes Le rhum est bien plus qu’un simple spiritueux : c’est un voyage à travers les îles, les continents et les traditions. Issu de la canne à sucre, il séduit depuis des siècles par sa richesse aromatique et sa diversité de styles. Qu’il soit blanc, ambré, vieux ou … Lire plus
Whistlepig est une distillerie du Vermont qui est mieux connue pour son whisky de seigle; Il a pratiquement inventé la catégorie de seigle haut de gamme, composé de whisky d'origine de MGP et du Canada, ici en Amérique après son lancement en 2010. La marque a parcouru un long chemin depuis lors, forçant son fondateur … Lire plus