Le cabinet d'audit, fiscale et conseillère commerciale, Blick Rothenberg, a appelé le gouvernement à fournir un soutien financier au secteur de l'hôtellerie et du commerce de détail du Royaume-Uni pour aider les entreprises à survivre aux coûts de fonctionnement plus élevés. Darsh Shah, un partenaire de la société, a déclaré: «Le secteur de l'hospitalité et … Lire plus
Il y a quelques années, de nombreuses distilleries et marques Scotch supprimaient les déclarations d'âge de leurs bouteilles, en raison de ce qu'ils ont dit être le résultat de l'offre de dépassement de la demande. Cela ne se limitait pas au scotch: le bourbon, le whisky japonais et, dans une certaine mesure, le whisky irlandais … Lire plus
Le géant des boissons français Pernod Ricard a annoncé ses résultats pour l'exercice 2025. Au milieu d'une suite de défis macroéconomiques, la multinationale a connu une baisse globale de -3% des ventes mondiales organiques. Aux États-Unis, les ventes ont connu une baisse de -6% en partie en raison d'une incertitude prolongée causée par la frénésie … Lire plus
La récolte de 2025 dans le Rhône a commencé, à partir de 10 jours plus tôt que le rassemblement de raisins de l'année dernière. La récolte a reçu une évaluation optimiste de la présidente de l'Inter Rhône, Philippe Pellaton, qui prévoit un millésime «de haute qualité» au milieu de bonnes conditions de santé des vignes, … Lire plus
En 2021, Crown Royal a sorti un whisky à saveur de pêche, et il est devenu très populaire (ce Vigne L'histoire à l'époque détaille pourquoi et comment). Oui, le whisky aromatisé reste une catégorie très populaire, mais même ainsi, Crown Royal Peach était un objet de collection inattendu pour de nombreux fans de whisky, avec … Lire plus
Symington Family Estates a annoncé ses attentes pour la récolte de 2025 dans ses domaines dans les régions du Douro, Alentejo et Vinho Verde. Les équipes viticoles ont passé en août à mener des études de maturation, leur permettant de planifier la récolte et de donner une indication de la façon dont la récolte de … Lire plus
Roseanne Barr est prête à se séparer d'un morceau de son chapitre post-sitcom. La comédienne et actrice de 72 ans met sa ferme de noix Macadamia de 46 acres à Honokaa, à Hawaï – connu sous le nom de toile de fond de sa série de réalité à vie 2011 – sur le marché pour … Lire plus
Be Inclusive Hospitality (BIH) a révélé les finalistes de ses prix annuels Spotlight, tirés d'un bassin de talents de plus de 300 nominations à travers le Royaume-Uni. Les prix, qui en sont maintenant à leur quatrième année, ont été mis en place pour reconnaître et célébrer le talent des individus et des entreprises minoritaires noirs, … Lire plus
Une nouvelle analyse des données sur les emplois de l'Office for National Statistics (ONS) par hospitalité britannique peut révéler que plus de la moitié de toutes les pertes d'emplois depuis le budget de l'automne se trouvent dans le secteur de l'hôtellerie. Sur les 164 641 emplois perdus depuis lors, près de 89 000 ont été … Lire plus
Ekstedt, le sommelier de la tête et l'acheteur de vin, Klearhos Kanellakis, ajoute à notre série estivale avec une évaluation honnête de la difficulté de la traite. Comment les affaires ont-elles été pour vous au premier semestre de 2025 et comment les choses se comparent-elles à l'endroit où vous étiez l'année dernière? Nous sommes en … Lire plus