Travaillant derrière un bar à cocktails au cours des 15 dernières années, vous avez tendance à entendre certains sentiments répétés, et l'un d'eux est l'idée que la «mixologie» est une sorte d'art. Ceci est généralement offert derrière un sourire reconnaissant, et le barman intelligent ne corrige pas ou ne désabuse pas autrement un invité de … Lire plus
Au cours des dernières décennies, une contre-insurrection a pris racine en Amérique, repoussant les fermes industrielles et les aliments surévalués: une reconnaissance que le voyage de la ferme à la table est généralement industrialisé et impersonnel. La même chose peut être dite pour le whisky américain, qui est souvent fabriqué en usine comme des distilleries … Lire plus
Nous venons de publier notre liste des 13 meilleurs gins à boire maintenant, et il existe de nombreux styles et pays différents représentés. Une marque qui a obtenu un cri a été la Citadelle Gin française, avec son expression de base de 19 buts en faisant la liste. Cette semaine, Citadelle a annoncé le lancement … Lire plus
Parmi les innombrables événements contribuant au festival country qui est la Semaine du vin anglais (21-29 juin), une en particulier a attiré notre attention sur Harpers – une invitation à rejoindre Nyetimber au 10 Greek Street pour un dîner intitulé « Aging with Grace – comment le vin pétillant anglais redéfinit le vintage fizz ''. … Lire plus
Jancis Robinson MW est devenu un mécène de la régénération de la Viticulture Foundation (RVF), un organisme à but non lucratif mondial comprenant ceux qui travaillent dans l'industrie du vin pour aider à inverser le changement climatique. Robinson est depuis longtemps un champion de la durabilité dans le vin, réputé pour avoir exprimé la nécessité … Lire plus
Le whisky du Texas est une force avec laquelle il faut compter ces jours-ci, avec des distilleries comme Garrison Brothers, TX Whisky, Milam et Greene, et Balcones qui font des styles différents qui méritent d'être vérifiés. L'un des meilleurs du lot est toujours Austin, une petite distillerie opérant dans la capitale qui fait du bourbon … Lire plus
La dernière enquête Bevtrac de ISWR souligne que la génération Z ne rejette pas plus d'alcool que les consommateurs plus âgés, les résultats montrant dans certains cas, ils peuvent même repousser contre la modération. L'étude, qui a suivi le sentiment sur 15 marchés clés, a révélé que la proportion de la génération Z de l'âge … Lire plus
Absolut Vodka a dévoilé un duo de bouchons et de bouteilles basé sur du papier dans le cadre de son futur programme d'emballage pour créer une bouteille entièrement biobée. Le plafond, en collaboration avec les fermetures de l'océan bleu, est composée de fibres certifiées FSC à 95% et survient deux ans après que la marque … Lire plus
Nous venons de nommer le meilleur bourbon de Michter, le meilleur bourbon de l'année de notre meilleur numéro 2025, un honneur qui était bien mérité. Mais la distillerie du Kentucky a de nombreux autres whiskies dans sa gamme, à part ses expressions ultra-âgées. Il y a aussi la série Legacy, une version annuelle qui sort … Lire plus
Les vins sont encore des cierges magiques pour la première fois aux WineGB Awards annuels, représentant plus de la moitié des entrées et remportant 161 médailles par rapport au 151 de Sparkling. Cependant, en ce qui concerne l'or, les vins mousseux sont sortis en tête, ramassant près de 67% du total malgré une forte performance … Lire plus