Le gouvernement gallois a annoncé une réduction de 30 % des tarifs pour les commerces des rues principales, notamment les pubs, les bars, les restaurants, les hôtels, les salles de concert et les clubs agréés, dans le but de « donner une nouvelle vie aux centres-villes ». Devant entrer en vigueur le 1er avril 2027 … Lire plus
La décision signifie que le « whisky anglais » et le « whisky anglais » sont tous deux légalement protégés par le système britannique d’indications géographiques des boissons spiritueuses – rejoignant ainsi le whisky écossais, le whisky gallois single malt et le whisky irlandais. Selon les règles approuvées, le whisky anglais doit être fabriqué à … Lire plus
Buffalo Trace vient de dévoiler la gamme de la collection Pappy Van Winkle 2026, mais la distillerie du Kentucky a d'autres nouvelles à partager. À partir de demain, vous aurez la possibilité d'acheter l'Elmer T. Lee 40ème Bourbon Anniversary Edition via une loterie en ligne, c'est la première fois que ce bourbon mono-baril très convoité … Lire plus
Coravin a annoncé le lancement de son Symposium pour Sommeliers, un événement visant à « plonger en profondeur » dans le secteur des cartes des vins des restaurants. Se déroulant le 5 octobre au Savoy, le symposium est spécialement conçu pour ceux qui travaillent dans le secteur de l'hôtellerie œnologique, avec une série d'intervenants expérimentés … Lire plus
Test de goût, Si vous êtes un fan de whisky, vous comprenez probablement que ce ne sont pas seulement les feuilles qui commencent à tomber à l'automne : c'est la période de l'année où apparaissent également certaines des licornes les plus collectionnables du monde du bourbon. L'un d'entre eux est Old Forester's Birthday Bourbon, mais … Lire plus
Le Strawberry Milk Punch s’inspire de l’association légendaire des fraises et de la crème. Le cocktail est composé de fraises d'été fraîches et juteuses, associées à de la vodka, du gin, du citron, de la coriandre et de deux liqueurs, Licor 43, pour un élément de vanille approfondissant, et Aperol, pour la rhubarbe et l'orange … Lire plus
Nombreux sont ceux qui croient encore que tout whisky écossais est fumé, mais en fait, c'est le contraire : la majorité du scotch n'est pas tourbé, et donc pas du tout fumé. Bien sûr, il existe des single malts qui ne sont pas seulement fumés, mais qui ont plutôt le goût d'un feu de camp … Lire plus
Le Comité professionnel Champagne (ou CIVC) a détaillé son bilan des vendanges dans la célèbre région. Malgré ce qui pourrait représenter une baisse prévue de 49 % de la production de vin par rapport à 2025 (selon l'Agence des statistiques agricoles Agreste) et des « conditions climatiques exceptionnelles », le Comité estime que les raisins … Lire plus
La finalisation de l'accord entre les deux sociétés devrait avoir lieu en octobre. Cette décision verra les contrats des clients et des fournisseurs de Nectar – ainsi que le bail de son dépôt de Hindon, dans le Wiltshire – passer sous la propriété de C&C. C&C a ajouté que l'acquisition « comprend également des véhicules, … Lire plus
Le marchand de vins et spiritueux Amathus a ajouté huit producteurs à son portefeuille d'agences viticoles – allant d'un producteur de champagne à un producteur de Nouvelle-Écosse en passant par un domaine historique de Lambrusco. Plus près de chez nous, le projet de mousseux anglais selon la méthode traditionnelle Lark and Folly de Tim Wildman … Lire plus