Familia Torres a annoncé la sortie du millésime 2020 de Mas La Plana, qui célèbre 50 ans d'histoire viticole – sous la direction des quatrième et cinquième générations de la famille Torres.
Le célèbre Cabernet Sauvignon a été élaboré pour la première fois par Miguel Agustín Torres Riera, quatrième génération, en 1970 – le premier vin de vignoble unique qu'il a créé après avoir rejoint l'entreprise.
Depuis lors, Familia Torres a joué un rôle déterminant dans la perception de la qualité en Catalogne et en Espagne – le Mas La Plana ayant acquis une renommée internationale en 1979 après avoir battu les meilleurs cabernets aux Jeux olympiques du vin Gault et Millau à Paris.
Torres Riera a expliqué : « Cinquante ans se sont écoulés depuis le premier millésime de Mas La Plana, un vin qui a marqué un tournant dans l'histoire et l'orientation stratégique de notre cave.
« A cette époque, j'ai choisi de bousculer les conventions dominantes et d'adopter une approche différente pour élaborer le meilleur vin possible. Aujourd'hui, le temps a prouvé que prendre des risques, persévérer et innover était la bonne décision. »
Sous Torres Riera, la qualité et le respect de la terre ont été tout aussi importants pour le producteur – Familia Torres étant devenu un leader mondial en matière de changement climatique et de pratiques de vinification durable.
Le domaine historique Mas La Plana s'étend sur 29 ha de vignobles certifiés biologiques et régénératifs, représentant ce que l'entreprise appelle « un symbole de l'engagement de Familia Torres en faveur d'une viticulture innovante et respectueuse de l'environnement ».
Là-bas, le domaine utilise des pratiques régénératrices pour améliorer la fertilité des sols, prévenir l'érosion et promouvoir la biodiversité – à la fois en améliorant la qualité des raisins et en capturant le CO2 atmosphérique, selon le producteur.
Le Mas La Plana 2020 a été élaboré à partir de 100 % de Cabernet Sauvignon, vieilli 18 mois en fûts et foudres de chêne français partiellement neufs et en cuves en acier inoxydable. Chaque parcelle de vigne a été vendangée manuellement au moment optimal, vinifiée et élevée séparément.
Torres a décrit le vin comme possédant une fraîcheur vibrante, une acidité rafraîchissante et des tanins ronds et soyeux, reflétant le soin avec lequel il a été élaboré.
Familia Torres a fondé sa cave à Vilafranca del Penedès en 1870 – il y a plus de 150 ans. Aujourd'hui, la cinquième génération se concentre sur la production de vins issus de vignobles uniques et de domaines historiques, la viticulture régénérative et la récupération de cépages ancestraux pour s'adapter au changement climatique.
La lutte contre le changement climatique est l'une de ses principales priorités depuis 2008, principalement à travers des actions d'adaptation et d'atténuation visant à réduire les émissions de CO2.
Sur la photo : une photographie de 1980 dans la cave, montrant Miguel Agustín Torres Riera (à gauche) avec sa sœur Marimar (au centre) et leur père, Miguel Torres Carbó (à droite).
