Au cours des dernières années, Jack Daniel's a prouvé aux fans de whisky qu'il se passait bien plus de choses à la distillerie que Old No. 7, avec la sortie de nouvelles expressions de déclaration d'âge, de single malt américain, de whiskies extrêmes et de produits exclusifs à la distillerie qui virent vers le côté … Lire plus
La DO Ribera del Duero a dévoilé ses résultats pour la récolte 2025. Même si des conditions météorologiques difficiles et du mildiou ont marqué la saison de croissance, la récolte qui en a résulté a été la deuxième plus abondante des 10 dernières années. Les vendanges ont commencé dans la région espagnole le 28 août … Lire plus
Les vacances approchent, mais la célébration se poursuit bien après le 1er janvier, lorsque commencent le Nouvel An lunaire chinois et toutes ses festivités. Cette année, le Nouvel An lunaire commence le 17 février et pour célébrer l'occasion, certaines grandes maisons de cognac, ainsi que certaines marques de scotch et de tequila, lancent des bouteilles … Lire plus
Les frères Maclean – les rameurs record de l'océan Pacifique – ont dévoilé une mise en bouteille caritative unique pour collecter des fonds pour des projets d'eau potable. La série limitée de 248 bouteilles a été tirée d'un seul fût d'Auchroisk 1991, offert à la Fondation Maclean par Diageo et sélectionné à la main par … Lire plus
Lumina Intelligence – une société d'analyse pour les marques d'aliments et de boissons – a publié son rapport sur le marché de la restauration pour 2025, révélant des signes d'une stabilité croissante sur le marché de la restauration après des années de troubles. Le rapport comprend des prévisions de marché jusqu’en 2028, ainsi que des … Lire plus
Il a appelé à un soutien supplémentaire aux pubs et à l’hôtellerie, notamment en augmentant la réduction des tarifs professionnels pour les pubs de 5 pence à 20 pence, notant qu’en pourcentage du chiffre d’affaires, le secteur de la brasserie et des pubs paie des impôts quatre fois plus élevés que ce qu’il appelle les … Lire plus
Le fabricant de pneumatiques Michelin a annoncé qu'à partir de 2026, le Guide Michelin proposera une nouvelle note « Raisin » aux producteurs de vin, ainsi que des recommandations de vignobles. Les producteurs pourront gagner un, deux ou trois raisins – trois étant les plus élevés, attribués par Michelin aux producteurs exceptionnels, tandis que deux … Lire plus
Il existe quelques tequilas de luxe présentées dans des bouteilles qui peuvent facilement servir d'œuvres d'art, la Clase Azul étant peut-être l'exemple le plus populaire. Mais Volcan de mi Tierra vient de rehausser le jeu avec la nouvelle Colección La Gavilana I, une expression anejo haut de gamme présentée dans une bouteille en marbre italien. … Lire plus
Bodegas Sonsierra, le producteur de 500 ha de San Vicente de la Sonsierra, dans la Rioja Alta, est sur le point de faire évoluer son modèle de propriété de coopérative à société à responsabilité limitée (SARL). Cette décision, qui a été approuvée par 87 % des membres de la coopérative, verra les membres individuels devenir … Lire plus
Le Whisky Exchange a annoncé son whisky de l'année 2026, le premier prix étant attribué à la distillerie White Peak du Derbyshire. Leur Wire Works Bourbon Cask a repoussé les poids lourds traditionnels, dont Bowmore 15 ans et Glen Moray 18 ans, pour gagner. Le whisky s'est heurté à 5 drams non étiquetés lors d'une … Lire plus