Le Domaine Bousquet a publié un rapport d'impact sur le développement durable qui décrit les réalisations et l'orientation future des établissements vinicoles en Amérique du Sud. Le producteur s'est imposé comme l'un des leaders en matière de durabilité sur le sous-continent depuis la plantation de ses premières vignes en 1997, obtenant le statut B Corp … Lire plus
Les dernières données de CGA montrent que les fermetures dans le secteur hôtelier britannique ont ralenti, passant de huit sites par jour en 2023 à quatre par jour au premier trimestre 2024. Force est de constater que l'hospitalité a été malmenée ces dernières années. Le total actuel de 98 745 établissements d'accueil (pubs, bars, restaurants, … Lire plus
Berry Bros. & Rudd va réitérer cette année son offre de saké en primeur, reflétant la croissance continue de cette catégorie de spiritueux. Selon le commerçant de St James, depuis le lancement de son offre inaugurale de saké en primeur l'année dernière, qui s'est vendue en quelques jours seulement, les ventes de saké ont presque … Lire plus
La Bourgogne a fait son premier pas sur la voie de la protection de ses appellations en Chine, avec une reconnaissance désormais officiellement en place pour deux de ses principales AOC. Les appellations Mâcon et Gevrey-Chambertin sont désormais officiellement protégées par la loi chinoise, une avancée majeure dans la lutte contre la fraude. L'espoir est … Lire plus
Les personnalités de l'industrie agroalimentaire se sont réunies hier (2 mai) au Royal Exchange de Londres pour la remise annuelle des Fortnum & Mason Food and Drink Awards. Les prix récompensent des écrivains, éditeurs, photographes, diffuseurs et personnalités britanniques du secteur de l'alimentation et des boissons. Le chef et diffuseur Andi Oliver (à droite) a … Lire plus
Beam Suntory a été rebaptisée Suntory Global Spirits, marquant ainsi son évolution vers un leader mondial des spiritueux et des cocktails prêts à boire. Ce changement reflète la croissance de l'entreprise, passant de ses racines américaines et japonaises à une entité mondiale, coïncidant avec 10 années de croissance soutenue depuis l'acquisition de Beam Inc. par … Lire plus
Majestic a réorganisé ses vins Definition, désormais connus sous le nom de gamme Definition by Majestic, avec l'ajout de La Rioja Alta, Kanonkop et La Commanderie de Peyrassol. Selon Majestic, le changement de marque vise à proposer des vins de qualité à des prix accessibles, en s'appuyant sur le succès de la gamme Chosen by … Lire plus
Les marques de distributeur prennent le pas sur toute l'Europe, les propres offres des détaillants surpassant les marques nationales dans toutes les principales catégories d'alcool en termes de valeur. Selon les analystes de Circana, les marques de distributeur sont en hausse sur les six plus grands marchés d'Europe (Royaume-Uni, France, Italie, Allemagne, Espagne et Pays-Bas). … Lire plus
Yanmar Vineyard Solutions, une branche technologique viticole de Yanmar, s'est associée à la maison de champagne Maison Moët & Chandon pour améliorer l'efficacité et la sécurité du travail dans les vignobles. La collaboration se concentre sur l'avancement des solutions robotiques, notamment le robot viticole autonome YV01. Le partenariat a pris de l'ampleur en 2019 lorsque … Lire plus
Au cours d'une année difficile marquée par des problèmes inflationnistes, la consommation mondiale de vin a connu une baisse significative, plongeant à son plus bas niveau depuis 1996, selon l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV). L'année dernière, la consommation de vin a diminué de 2,6 %, tombant à environ 221 millions d'hl. … Lire plus