Le rapport d'impact de Bousquet vise à « faire bouger les choses » en Amérique du Sud


Le Domaine Bousquet a publié un rapport d'impact sur le développement durable qui décrit les réalisations et l'orientation future des établissements vinicoles en Amérique du Sud.

Le producteur s'est imposé comme l'un des leaders en matière de durabilité sur le sous-continent depuis la plantation de ses premières vignes en 1997, obtenant le statut B Corp en 2022 et la certification biologique pour 100 % de ses vins depuis 2005.

Le rapport plonge dans le parcours jusqu’à présent, tout en visant également à fonctionner comme « un guide pratique pour faire avancer l’aiguille du développement durable », a déclaré la copropriétaire Anne Bousquet.

Des mises à jour du rapport seront publiées chaque année, témoignant de l'engagement de l'entreprise envers la production de vin biologique et la durabilité.

Lors d'un événement de lancement hier (8 mai), le Domaine Bousquet a également informé le public de plusieurs autres nouvelles initiatives qui s'intègrent à d'autres établissements vinicoles. Il s’agit notamment du développement d’un nouveau calculateur du cycle de vie du carbone de l’industrie vinicole, qui sera mis à la disposition de tous les établissements vinicoles sud-américains. L'adhésion de cinq vignobles argentins et chiliens couvrira les coûts de ce projet, en adaptant le calculateur International Wineries for Climate Action (IWCA) pour intégrer les émissions régionales d'Amérique du Sud. Cet outil a été utilisé avec succès dans plusieurs régions du monde. Tirer parti d’une méthodologie commune au niveau local permettra désormais d’obtenir des « résultats plus transparents et significatifs dans toute l’Amérique du Sud », a déclaré Anne Bousquet.

Le rapport d'impact sur le développement durable 2023 du Domaine Bousquet met en évidence de nombreuses étapes franchies jusqu'à présent dans le parcours de développement durable du domaine.

Il s’agit notamment de réduire chaque année les émissions de gaz à effet de serre avec pour objectif de devenir neutre en carbone d’ici 2030. L’allègement est également une priorité. Actuellement, plus de 70 % de tous les vins du Domaine Bousquet sont conditionnés dans des bouteilles légères (420 g et moins), tandis que de nouvelles réductions de carbone ont été réalisées grâce à la mise en bouteille sur le marché au Royaume-Uni, aux États-Unis et en Europe.

« Pas de labourage de la vigne » est un principe clé. Cela « protège l'équilibre délicat des microbes bénéfiques, contribue à la rétention d'eau et empêche le carbone capturé d'être libéré dans l'atmosphère », indique le rapport.

Les initiatives en faveur du développement durable ont parcouru un long chemin depuis les années 1990.

Labid Ameri, président et co-fondateur du domaine a déclaré : « Nous avons adopté ces pratiques à une époque où les exemples les plus proches et les « enseignants » en matière de viticulture durable étaient des continents éloignés.

Le rapport souligne désormais un engagement en faveur d'une « approche systémique ». Cela signifie « identifier chaque impact dans la chaîne de valeur, collaborer avec les principales parties prenantes, créer des objectifs clairs à long, moyen et court terme et les évaluer à l'aide d'indicateurs de performance clés (KPI) significatifs », conclut le rapport.

Accédez au rapport complet ici.