Champagne

Chartogne-Taillet 'Cuvée Sainte Anne'

Avis : Chartogne-Taillet ‘Cuvée Sainte Anne’ Champagne NV

En découvrant que je passe pas mal de temps à ouvrir et à déguster du vin, on me pose très souvent la même question : « Quel est votre type de vin préféré ? » C’est une question difficile; quelle est l’occasion? Quel temps fait-il? De quelle humeur suis-je ? Qu’est-ce que je mange ? J’ai du mal à … Lire plus

Un bon verre à vin universel

Le PDG de Krug dit d’arrêter de boire du champagne à la flûte

Une bonne verrerie peut faire ou défaire une expérience de consommation. Quand il s’agit de Champagne, la quintessence du luxe, boire dans le bon verre est crucial si vous voulez profiter de votre mousseux. Pas n’importe quel verre, selon Maggie Henriquez, PDG de Krug. « Vous n’utilisez pas de flûtes », a déclaré Henriquez selon Affaires de … Lire plus

Les différences entre les flûtes à champagne et les coupes

Les différences entre les flûtes à champagne et les coupes

Une occasion spéciale appelle un verre spécial, et c’est certainement le cas lorsqu’il s’agit de champagne. Qu’il s’agisse d’un toast pour un mariage ou d’un nouvel emploi, nous avons vu une variété de récipients pour le pétillant obligatoire. Il y a l’omniprésent Flûte de champagne, à la fois iconique et intemporel. Faciles à tenir et … Lire plus

75 français au cognac

Nous avons demandé à 6 barmans : quel est le meilleur cocktail au champagne ?

Une coupe de champagne bouillonnante est intemporelle. Et bien que délicieux en soi, c’est un ingrédient transformateur dans les cocktails. Nous avons rencontré six des meilleurs barmans pour savoir quels cocktails au champagne ils préfèrent. Des riffs sur le French 75 aux créations personnalisées, ce sont les favoris effervescents des barmans. Le meilleur de tous? … Lire plus

Miller haute vie 1909

Les raisons étonnamment légitimes pour lesquelles Miller High Life est appelé le champagne des bières

Parmi les slogans publicitaires les plus optimistes (« J’aimerais acheter un coca au monde entier », « Les diamants sont éternels ») se trouve l’affirmation « Le champagne des bières » de Miller High Life. C’est tellement audacieux qu’il se lit presque comme un défi, comme lorsqu’une célébrité s’identifie comme terre-à-terre dans une interview à … Lire plus

La trajectoire de vol détournée

Pas de pagne, pas d’avion : un champagne en colère à la recherche d’un dépliant provoque un atterrissage d’urgence

La classe affaires offre beaucoup de luxe. Cependant, cela ne signifie pas que les passagers en classe affaires doivent abuser de leur accès aux commodités ou agir de manière irrespectueuse envers les agents de bord. Un passager suisse a tenté de transformer le service de champagne gratuit en bar ouvert. Vol suisse LX1327, en provenance … Lire plus

Un regard à l'intérieur des anciens tunnels souterrains abritant certains des meilleurs champagnes au monde

Un regard à l’intérieur des anciens tunnels souterrains abritant certains des meilleurs champagnes au monde

A cent six marches sous la Maison Charles Heidsieck, dans la ville de Reims, s’étend un vaste monde souterrain. La crayères — un réseau de chambres caverneuses creusées dans d’anciennes carrières gallo-romaines — est le lieu privilégié pour faire vieillir les Champagnes dans de parfaites conditions (obscurité, humidité et 10 degrés Celsius constants). Aujourd’hui ces … Lire plus

À la fin de la journée, nous pouvons avoir 99 problèmes, mais ce délicieux cocktail Prosecco n'en est pas un.

Recette des problèmes de champagne

L’histoire derrière les problèmes de champagne Cette année en partenariat avec Riondo Proseccoles lecteurs de VinePair et les professionnels de l’industrie ont désigné Sunday in Brooklyn comme le meilleur programme de cocktails brunch à New York. Inspiré par l’obsession du brunch à New York, Dimanche à Brooklyn s’étend sur une boulangerie à emporter et un … Lire plus