En matière de vin mousseux, le champagne est roi. Il n’y a rien de plus amusant, festif ou simple qu’une bonne vieille bouteille de mousseux de la région la plus renommée de toutes. Le terroir champenois rend extrêmement difficile la fabrication de ces précieuses bouteilles de bulles, ce qui rend également la vie de vigneron … Lire plus
Les fans de la bien-aimée Jordan Winery de Sonoma ont une nouvelle raison de lever leur verre (de vin mousseux). Le domaine s’est associé à la célèbre maison de champagne basée à Damery, AR Lenoble, pour ajouter un embouteillage spécial de champagne brut non millésimé à sa gamme. Le vin, qui a fait ses débuts … Lire plus
Le physicien théoricien Stephen Hawking aime deux choses : les expériences simples et le champagne. Il a donc combiné les deux et résolu l’une des questions séculaires de l’humanité : les humains pourront-ils jamais voyager dans le temps ? Hawking a organisé une fête au champagne pour les voyageurs du temps avec Krug et hors-d’œuvre … Lire plus
En découvrant que je passe pas mal de temps à ouvrir et à déguster du vin, on me pose très souvent la même question : « Quel est votre type de vin préféré ? » C’est une question difficile; quelle est l’occasion? Quel temps fait-il? De quelle humeur suis-je ? Qu’est-ce que je mange ? J’ai du mal à … Lire plus
Une bonne verrerie peut faire ou défaire une expérience de consommation. Quand il s’agit de Champagne, la quintessence du luxe, boire dans le bon verre est crucial si vous voulez profiter de votre mousseux. Pas n’importe quel verre, selon Maggie Henriquez, PDG de Krug. « Vous n’utilisez pas de flûtes », a déclaré Henriquez selon Affaires de … Lire plus
Une occasion spéciale appelle un verre spécial, et c’est certainement le cas lorsqu’il s’agit de champagne. Qu’il s’agisse d’un toast pour un mariage ou d’un nouvel emploi, nous avons vu une variété de récipients pour le pétillant obligatoire. Il y a l’omniprésent Flûte de champagne, à la fois iconique et intemporel. Faciles à tenir et … Lire plus
Une coupe de champagne bouillonnante est intemporelle. Et bien que délicieux en soi, c’est un ingrédient transformateur dans les cocktails. Nous avons rencontré six des meilleurs barmans pour savoir quels cocktails au champagne ils préfèrent. Des riffs sur le French 75 aux créations personnalisées, ce sont les favoris effervescents des barmans. Le meilleur de tous? … Lire plus
Parmi les slogans publicitaires les plus optimistes (« J’aimerais acheter un coca au monde entier », « Les diamants sont éternels ») se trouve l’affirmation « Le champagne des bières » de Miller High Life. C’est tellement audacieux qu’il se lit presque comme un défi, comme lorsqu’une célébrité s’identifie comme terre-à-terre dans une interview à … Lire plus
La classe affaires offre beaucoup de luxe. Cependant, cela ne signifie pas que les passagers en classe affaires doivent abuser de leur accès aux commodités ou agir de manière irrespectueuse envers les agents de bord. Un passager suisse a tenté de transformer le service de champagne gratuit en bar ouvert. Vol suisse LX1327, en provenance … Lire plus
A cent six marches sous la Maison Charles Heidsieck, dans la ville de Reims, s’étend un vaste monde souterrain. La crayères — un réseau de chambres caverneuses creusées dans d’anciennes carrières gallo-romaines — est le lieu privilégié pour faire vieillir les Champagnes dans de parfaites conditions (obscurité, humidité et 10 degrés Celsius constants). Aujourd’hui ces … Lire plus