Avant la dégustation du portefeuille d'automne de l'importateur Liberty Wines demain (mardi 15 septembre), Harpistes nous avons rencontré le PDG Tom Platt pour discuter d'une année commerciale solide pour le distributeur, avec une croissance des ventes « à deux chiffres » ; l’importance d’adapter les opérations aux retours des clients ; et le 30e anniversaire … Lire plus
Alors que les fûts de chêne constituent la référence en matière de vieillissement du vin depuis plusieurs centaines d'années, une poignée de domaines toscans de pointe redécouvrent un récipient bien plus ancien : l'amphore en terre cuite. Alors que ces anciens récipients sont tombés en désuétude à mesure que les cuves en acier inoxydable et … Lire plus
Les très anciens et les tout nouveaux étaient à l'honneur cette semaine (8 septembre) alors que les International Wine Challenge (IWC) Awards se déroulaient dans un Guildhall bondé à Londres. Avec un grand nombre de personnalités du commerce des boissons réunies pour le dîner de remise des prix 2026 dans la salle du XVe siècle, … Lire plus
L'organisme professionnel, la Wine and Spirits Trade Association (WSTA), a exhorté le gouvernement à repenser l'augmentation prévue des droits sur l'alcool en février 2027, conformément au RPI (prévu à 2,9 %), avant le budget d'automne. La WSTA a déclaré que la baisse des recettes fiscales des taxes sur l'alcool contredit les « prévisions trop optimistes … Lire plus
La Campanie, la région du sud de l'Italie au bord de la mer Tyrrhénienne, est peut-être mieux connue pour l'Aglianico, la merveilleuse variété rouge qui est parfois appelée « le Barolo du Sud ». Si vous n'avez pas essayé l'Aglianico, voici quelques recommandations de ma chronique du début de cette année. Au-delà d'Aglianico, la Campanie, … Lire plus
L'hôtel grande dame de Londres, The Savoy, devrait ouvrir son Beaufort Wine Bar en octobre prochain, en tant que « destination dédiée à la découverte du vin » de l'hôtel historique. Le projet est porté par le chef sommelier Romain Audrerie (sur la photo, à droite) qui aura pour mission de défendre une carte de … Lire plus
Nabeeth Wine & Spirits – l'importateur britannique dédié à la présentation des vins et boissons de Palestine – a lancé une boutique en ligne. L'entreprise s'est établie en tant que fournisseur en gros, mais cette décision introduit un canal D2C pour Nabeeth. La société a été fondée l’année dernière par le chef et restaurateur palestinien … Lire plus
Les visiteurs fréquents des vignobles sont habitués à voir des roses au bout des rangs, mais dernièrement, nous avons également remarqué que des tulipes apparaissent dans les vignobles du monde entier. Nous ne les observons pas dans les vignes comme on pourrait s'y attendre, mais dans le chai lui-même, où les cuves en béton en … Lire plus
Publié le 4 septembre 2026 Le nom Cava vient du mot catalan signifiant « cave », car pour se conformer aux règles de la DO Cava, toutes les bouteilles portant le nom « Cava » doivent être vieillies sur lies pendant au moins neuf mois. Les exigences pour Reserva et Gran Reserva sont encore plus … Lire plus
L'événement – une collaboration entre Drinks Retailing et Harpistes – comprend des points forts tels que Rebecca Gibb MW sur l'attrait et la valeur croissants du Sauvignon Blanc de Loire, et Filippo Bartolotta explorant les traditions et le potentiel du Cerasuolo et du Pecorino des Abruzzes. Sonya Hook, rédactrice en chef de Drinks Retailing, dirigera … Lire plus