Vins et œnologie

Les 7 meilleurs blancs de Napa Valley à siroter cet été

Les 7 meilleurs blancs de Napa Valley à siroter cet été

Publié le 24 juillet 2025 Lang & Reed, Vineyards Ladera, STAGS SEAP Lorsque vous demandez à la majorité des amateurs de vin blancs sur les vins blancs de Napa Valley, ils commenceront immédiatement à parler de leur amour (ou de leur haine) de Chardonnay, qui est populaire depuis qu'une version de la variété faite par … Lire plus

La récolte de champagne de cette année est «prometteuse», mais le rendement sera le plus bas depuis Covid

La récolte de champagne de cette année est «prometteuse», mais le rendement sera le plus bas depuis Covid

Il semble que 2025 sera une année intéressante pour le champagne. Le Comité Champagne, une organisation commerciale qui représente les intérêts de plus de 16 000 viticoles et de 350 maisons en champagne, a déclaré que la saison de croissance viticole de 2025 «semble assez prometteuse», mais a couronné le rendement à l'un des niveaux … Lire plus

Sarah Hwang dans le vignoble Huet.

13 des meilleurs Chenin Blancs de la vallée de la Loire

Il est net, complexe, a de grands fruits et est une star de la vallée de Loire de France. Et non, nous ne parlons pas de Sancerre, l'appellation Sauvignon Blanc ayant un moment alors que les buveurs de vin se tournent de plus en plus vers des blancs frais avec des niveaux d'alcool modérés. L'autre … Lire plus

La cave Napa Valley faisant un merlot de classe mondiale

La cave Napa Valley faisant un merlot de classe mondiale

Depuis que la nouvelle a été annoncée que Sullivan Rutherford Estate 2021 Jo Sullivan's Reserve's Reserve Cabernet Sauvignon était le meilleur Cabernet American Sauvignon de l'année, nous avons rappelé à d'innombrables fois que, malgré cette récompense Sullivan Rutherford, est vraiment connue parmi les incidences viticoles pour son incroyable Merlot. Le propriétaire et vigneron de la … Lire plus

Armit s'associe à Weingut Bernard Ott dans l'expansion autrichienne

Armit s'associe à Weingut Bernard Ott dans l'expansion autrichienne

La cave, basée dans la région du sud-ouest de Wagram, est dirigée par le propriétaire et vigneron Bernhard Ott (photo), un vigneron de quatrième génération de la famille Ott, qui cultive des vignobles dans la nation d'Europe centrale depuis 1889. Champion de la viticulture biodynamique, OTT était un membre fondateur de Respect-Biodyn et des fermes … Lire plus

Vinitaly and the City: Calabrian Confidence présenté

Vinitaly and the City: Calabrian Confidence présenté

Lors de la deuxième édition de Vinitaly et de la ville de Sibari, en Calabre, les producteurs de calabre ont pris le devant de la scène, démontrant le dynamisme viticulturel d'une région mieux connue pour sa production gastronomique. Un message clé lors des événements était que le potentiel relativement inexploité des vins calabriens sur le … Lire plus

Une cave Napa Valley à légumes a fait son Magnum Opus

Une cave Napa Valley à légumes a fait son Magnum Opus

Après avoir accroché des dizaines de distinctions et été servi à la Maison Blanche, le palais impérial du Japon, et les 10 Downing Street de Londres, Moone-Tsai Wines ne sont pas un succès étranger. Maintenant, cependant, les propriétaires Maryann et Larry Tsai ont publié ce qu'ils appellent leur Magnum Opus: Moone-Tsai 2021 Leonidas. Fabriqué avec … Lire plus

Hallgarten Wines prévoit le deuxième voyage Ed & I Wine Trip

Hallgarten Wines prévoit le deuxième voyage Ed & I Wine Trip

Hallgarten & Novum Wines invite les applications pour son deuxième voyage éducatif en Grèce, visant à aider à faire progresser les capitaux propres, la diversité et l'inclusion (ED&I) dans l'hospitalité et le vin. Le voyage en septembre est ouvert à deux candidats et comprend des vols vers et depuis le nord de la Grèce, et … Lire plus