Parmi les termes de vin sophistiqués que nous connaissons, et qui ne nous intimident donc plus, figurent des mots comme crémant, lies, fermentation malolactique, « pets » de vin blanc (ok, celui-là nous intimide encore un peu). Nous pensons que nous devons être proches de la fin de la liste des termes de vin bizarres … Lire plus
![CARTE : Les tavernes, auberges et maisons closes de Westeros et d'Essos [INTERACTIVE]](https://www.uvinum.fr/wp-content/uploads/2022/06/CARTE-Les-tavernes-auberges-et-maisons-closes-de-Westeros-et.gif){kind=small}
CARTE : Les tavernes, auberges et maisons closes de Westeros et d’Essos [INTERACTIVE] | VignePaire CARTE : Les tavernes, auberges et maisons closes de Westeros et d’Essos [INTERACTIVE] | VignePaire 19069 https://vinepair.com/wine-blog/interactive-map-taverns-inns-of-westeros-essos-game-of-thrones/ 2016-04-24 game of thrones, infographie, carte Qu’est-ce que la chaptalisation ? | VignePaire 19051 https://vinepair.com/wine-blog/what-is-chaptalisation/ 2016-04-24 Emilie Bell science du vin, termes du vin
Traduit littéralement, le terme « vin gris » a peu de romantisme ou d’attrait. Cela signifie «vin gris», une catégorie que seuls les stratagèmes marketing les plus éhontés ont tenté de percer. (Ces vilains cadres de la marque…) La vraie façon de comprendre le «vin gris» est au sens figuré, et après cela, n’hésitez pas à en … Lire plus
Peut-être que c’est la pochette étrange et brillante. C’est peut-être la satisfaction qui vient lorsque vous extrayez cette aiguille dorée d’une paille, puis réussissez à percer l’ouverture du premier coup. Peut-être que c’est juste le simple sourire nostalgique de saccharose. Quoi qu’il en soit, il y a quelque chose à propos de Capri Sun qui … Lire plus
Si la lecture de 93 degrés sur le thermostat de ma voiture me dit quelque chose, c’est que l’hiver est terminé et que c’est la saison des rosés. Il y a quelques mois, nous avons analysé ce que certaines bouteilles de vin nous diraient si elles pouvaient répondre. Bien, l’hibernation est terminéeet quelques bouteilles d’or … Lire plus
À ce stade, il est presque impossible de visiter un bar à cocktails aux États-Unis et de ne pas rencontrer la liqueur de fleur de sureau St-Germain. Il est en fait si omniprésent qu’on ne peut pas blâmer de penser qu’il s’agit d’une boisson qui existe depuis assez longtemps. Mais en fait, il existe depuis … Lire plus
Il y a plus de 4 000 brasseries artisanales en activité en Amérique, plus qu’à tout autre moment de notre histoire glorieusement ivre. Et on peut estimer prudemment que si nous avons plus de 4 000 brasseries, il y a plus de 40 000 bières distinctes sur le marché à un moment donné. Parmi son … Lire plus
Bon mois de mai ! Droit? C’est le premier du mois, et malgré les meilleurs efforts de Bone Thugz n’ Harmony, nous aimons toujours prétendre que le début de tout nouveau mois a une promesse spéciale. On va enfin arrêter de fumer, ou de parier sur les poneys, ou de suivre Scott Disick sur Instagram. Quoi … Lire plus
Ah, rosé. Depuis une demi-douzaine d’années, les vins blush font fureur, faisant leur apparition dans les rayons des magasins en avril et mai comme autant de crocus, de jonquilles et de tulipes. Les couleurs s’ajoutent à une magnifique mosaïque printanière avec des teintes apparemment infinies de cuivre, de rose et de saumon. Brad et Angelina … Lire plus
Ah, le petit-déjeuner, le repas le plus important de la journée. Et parfois, ce repas demande un peu d’alcool. Bien sûr, ce n’est pas orthodoxe, mais certains jours, lorsque nous pouvons être un peu plus paresseux et détendus, un peu de whisky dans nos pancakes ou de la liqueur mélangée à notre yaourt et nos … Lire plus