La plupart d’entre nous ont déjà été dans cette situation : nous arrivons à l’heure de l’apéritif, pour nous rendre compte que nous avons faim. Peut-être que nous sortons d’une longue journée de travail stressante qui ne nous a pas laissé le temps de prendre une collation l’après-midi, ou nous réservons notre appétit pour un dîner que nous avons prévu plus tard dans la nuit. Quoi qu’il en soit, nos ventres grognent en ce moment, et bien qu’un verre soit toujours un régal, consommer de l’alcool alors que vous n’avez pas encore mangé est toujours un peu risqué.
Voici cinq de nos boissons préférées à boire à jeun, celles qui sont relativement faibles en alcool et qui ne vous laisseront pas étourdi, et peut même aider à tempérer sans complètement étancher votre appétit.
Campari et Soda
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Les liqueurs amères telles que Campari tirent leurs saveurs d’une variété de sources à base de plantes, mais généralement, l’amertume provient d’ingrédients tels que la quinine, la gentiane et des herbes similaires. Le campari et le soda sont une boisson populaire et facile à vivre en Europe, et se répandent rapidement comme apéritif léger aux États-Unis.
Aperol Spritz
Ce cocktail est un mélange de liqueur amère Aperol, de Prosecco et de club soda. Semblable à Campari mais un peu plus sucré, Aperol offre un goût unique puisqu’il est dérivé d’un mélange d’herbes et de racines. Faible en alcool, c’est un apéritif parfait à consommer avant d’aller dîner.
Coupe de Pimm
L’une des meilleures contributions britanniques au monde de la boisson, ce refroidisseur de fruits classique est à la fois rafraîchissant et sophistiqué. C’est une boisson estivale très populaire, avec le champagne, c’est la boisson officielle de Wimbledon, et sa teneur en alcool est relativement faible, vous pouvez donc en déguster quelques-unes fraîches tout en restant lucide.
Shandy
Un panaché est un mélange de bière et de jus de fruits ou de soda. Elle est légère en alcool et très rafraîchissante, vous offrant tout le goût de la bière tout en atténuant la lourdeur.
Vermouth et Soda
Le vermouth et le soda sont une boisson classique à faible teneur en alcool, mais délicieuse, grâce à la complexité du vermouth. Comme le Campari et le soda, il est apprécié depuis longtemps dans toute l’Europe, et il est temps que nous soyons plus nombreux à l’adopter également ! Il fonctionne bien avec le vermouth blanc et rouge, alors choisissez simplement les saveurs que vous aimez le plus.
