Vins et œnologie

Tard dans la nuit avec Seth Meyers

Accord Pop-Culture : Regarder Seth Meyers, Boire du Sauvignon Blanc

Auparavant, j’ai décrit le vin idéal pour accompagner The Tonight Show Starring Jimmy Fallon. Bien que la polyvalence de Fallon soit reflétée par la même caractéristique d’un Chenin blanc, cet accord ne se prête pas aussi bien à d’autres hôtes de fin de soirée. Explorons, par exemple, le successeur de Fallon et l’homme qui le … Lire plus

Tableau de douceur du vin blanc - Aide-mémoire

CHEAT SHEET : Guide de la douceur du vin blanc

Lorsque vous parcourez une carte des vins inconnue ou que vous parcourez les allées d’un magasin, essayer de trouver un vin aussi doux ou sec que vous le souhaitez peut souvent être difficile. Le cépage lui-même est un cépage que vous n’avez peut-être jamais rencontré auparavant. Le vin peut également provenir de l’Ancien Monde, avec … Lire plus

La meilleure ville d'Amérique pour boire : Atlanta

La meilleure ville d’Amérique pour boire : Atlanta

L’Amérique est en train de vivre une révolution de l’alcool. Dans tous les domaines, les gens recherchent de bonnes boissons, des délicieux cocktails aux agréables verres de vin et à la bière artisanale créative. Et certaines des plus grandes villes américaines contribuent à ouvrir la voie à cette renaissance de la consommation d’alcool.Tout le monde … Lire plus

Tijuana Sweet Heat est la prochaine boule de feu.

Tijuana Sweet Heat est sur le point d’être la prochaine boule de feu, mais le monde veut-il une autre liqueur sucrée ?

Il y a quelque temps, Sazerac, les propriétaires de Fireball Whiskey, ont fait un peu scandale lorsque de petites quantités de propylène glycol, un ingrédient présent dans certaines formes d’antigel, ont été trouvées dans leur produit. Mais pensiez-vous vraiment qu’un peu d’antigel allait gêner Sazerac ? Heureusement (ou peut-être, malheureusement), les créateurs de Fireball ont … Lire plus

Découvrez comment faire une boule de fromage Manischewitz

Retour sur votre enfance – Boule de fromage au vin de Manischewitz pour la Pâque

Vous souvenez-vous du fromage au vin de votre enfance – le fromage tourbillonnant orange et rougeâtre qui vient dans un récipient ? Mes parents adoraient le servir comme collation avant le dîner avec des Triscuits ou pour des «occasions spéciales» comme Thanksgiving et les réunions de famille. Ce n’est pas chic ou gastronomique, mais c’est délicieux … Lire plus

Cerveja Feminista est une nouvelle bière féministe

Il y a maintenant une bière qui porte le mot « féministe » sur l’étiquette, mais est-ce suffisant pour en faire une bière féministe ?

Une bière féministe nommée Cerveja Feminista est en train de sortir, et mes sentiments sont mitigés. D’une part, j’apprécie le message. L’emballage simple de Cerveja Feminista symbolise une protestation contre le marketing sexiste typique de la plupart des bières. Vous savez de quoi je parle : des publicités où les femmes sont dépeintes comme des … Lire plus