Le Cabernet Franc se diffuse de plusieurs manières. Parent de quatre des autres cépages utilisés à Bordeaux (Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec et Carménère), il est cultivé dans presque toutes les régions viticoles du Nouveau Monde pour être utilisé en assemblage ou en tant que cépage unique. Il est également mis en bouteille seul dans les … Lire plus
WSET (Wine & Spirit Education Trust), le leader mondial de l'éducation sur les boissons, s'est associé à l'organisation américaine à but non lucratif The Roots Fund pour lancer un programme de bourses visant à soutenir les opportunités d'éducation et de carrière dans l'industrie des spiritueux pour les personnes issues de groupes ethniques minoritaires. Le Roots … Lire plus
La London Wine Fair 2024, qui s'est tenue à l'Olympia du 20 au 22 mai, a connu une diminution du nombre de visiteurs et d'exposants, mais l'accent mis sur la qualité des visiteurs a suscité une réponse positive de la part des exposants et des participants. Le nombre total de visiteurs a chuté de 8 … Lire plus
Publié le 23 mai 2024 Nous arrivons au début officieux de l'été et le temps commence tout juste à se réchauffer. Nous pensons donc qu'il est temps d'allumer le barbecue et de cuisiner sur un feu vif en plein air. Et comme il ne fait pas encore trop chaud, nous buvons toujours de gros rouges … Lire plus
Quand on pense à la Sangria, on pense probablement à des pichets de vin rouge et de glace en sueur et chargés de fruits. Mais si la Sangria rouge est sans aucun doute plus populaire que la Sangria blanche, cette dernière peut être tout aussi (sinon plus) délicieuse et mérite certainement une place dans votre … Lire plus
L'annonce par le Premier ministre Rishi Sunak d'élections générales surprises le 4 juillet a suscité d'importantes réactions au sein du commerce des boissons au Royaume-Uni. S'exprimant hier devant Downing Street, Sunak a déclaré que c'était « le moment pour la Grande-Bretagne de choisir son avenir », affirmant que le Parti conservateur pourrait diriger la nation … Lire plus
Lors d'un événement très disputé, le jugement de Londres de la London Wine Fair a eu lieu lundi 20 mai, mettant en vedette certains des meilleurs vins du monde. Un jury de 21 juges, dont un nombre important de maîtres du vin et de maîtres sommeliers, a évalué 32 vins au cours d'une rigoureuse séance … Lire plus
Imbibe Live, un événement phare de l'industrie des boissons, devrait revenir les 1er et 2 juillet à l'Olympia de Londres. Ce rassemblement de deux jours est conçu pour les professionnels du secteur on et off trade qui cherchent à développer leurs connaissances du secteur, à réseauter avec des personnes partageant les mêmes idées et à … Lire plus
Alors que le Portugal est surtout connu pour son Porto, le vin fortifié commence seulement à raconter l'histoire du vin portugais, avec un nouvel intérêt pour les innombrables offres non fortifiées du pays, rouges et blanches. Pourtant, au-delà du Porto, les vins du Portugal restent une note de bas de page sur la plupart des … Lire plus
« Le Royaume-Uni est-il une plaque tournante du vin ou l'a-t-il été ? C'était l'une des questions les plus intéressantes posées cette semaine à la London Wine Fair (LWF). Le sujet était le titre d'une session organisée par le directeur général de la WSTA, Miles Beale, qui – malgré l'en-tête inquiétant – a été présentée … Lire plus