Le gouvernement écossais a annoncé qu'il augmenterait l'allégement des tarifs professionnels pour les salles d'accueil et de musique de 15 % à 40 % au cours des trois prochaines années (sous réserve d'un plafond de 110 000 £ par entreprise). Les entreprises dont la valeur imposable dépasse 100 000 £ ne seront pas éligibles à … Lire plus
De nouveaux chiffres de la Scotch Whisky Association (SWA) ont détaillé l'impact des droits de douane américains sur les ventes de scotch outre-Atlantique. Selon une étude, le volume des exportations vers les États-Unis a chuté de 15 % depuis avril, tandis que la valeur a chuté de 7 %. La mise en place d'un droit … Lire plus
Avez-vous assez de whisky dangereux dans votre vie ? Avant de dire quoi que ce soit, la réponse est apparemment non, car un peu plus de jus de feu de l'enfer est entré dans le chat. Barrell Craft Spirits, l'exploitation de Louisville responsable de tant de mélanges fantastiques de bourbon et d'autres types de whisky, … Lire plus
Killiecrankie House du Perthshire (avec le chef Tom et son mari Matilda Tsappis), Mayfair's Labombe by Trivet (avec le chef Johnny Lake et son mari Isa Bal MS), The Wilderness Restaurant de Birmingham (par le chef Alex Claridge avec son mari Sonal Clare) et Ugly Butterfly de Cornwall (par le chef Adam Handling avec son … Lire plus
Cette bouteille fera partie d'une extension de ligne en cours du distillateur, qui, selon lui, est conçue pour placer les voix trans, intersexuées et autres voix marginalisées « au cœur du mouvement LGBTQ+ ». Il ajoute que le drapeau sur la bouteille est un symbole international de visibilité, de solidarité et de lutte toujours en … Lire plus
Début 2024, Buffalo Trace a lancé Traveler Whiskey, un whisky mélangé produit en partenariat avec la star de la musique country Chris Stapleton, et c'est devenu, de manière assez surprenante, une grosse affaire pour la distillerie. Deux ans plus tard, toujours fort du succès du whisky, Buffalo Trace a annoncé la sortie de Traveler Full … Lire plus
Une nouvelle étude du cabinet de conseil financier BTG révèle que 69 distillateurs écossais – soit près de 20 % du total – sont confrontés à des difficultés financières. Ce chiffre s'élève à 286 en incluant les distillateurs en difficulté financière d'Angleterre, du Pays de Galles et d'Irlande du Nord. Les données sont tirées des … Lire plus
Michter's n'est pas étranger aux sorties de whisky licorne hautement collectionnables : le bourbon de 20 ans d'âge en édition limitée et le bourbon et le seigle de 25 ans d'âge se vendent tous bien plus que leurs prix demandés sur le marché secondaire, et pour cause (ils sont extrêmement bons). Mais il y a … Lire plus
Au Royaume-Uni, un pub sur huit est en « grave détresse financière » et court un risque imminent d’insolvabilité, selon le cabinet comptable Price Bailey. Cela représente une augmentation par rapport à 1 pub sur 10 risquant d'être insolvable il y a un peu plus d'un an (comme l'a rapporté Harpers). Pour obtenir ce chiffre, … Lire plus
À la fin de la semaine dernière, la nouvelle est arrivée que la distillerie de bourbon du Kentucky Four Roses était vendue par sa société mère japonaise, Kirin, à la société californienne de vins et spiritueux Gallo pour près d'un milliard de dollars. Même si cela n'est peut-être pas une surprise pour ceux qui savaient … Lire plus