Bardstown Bourbon Company a connu quelques mois difficiles, une nouvelle que nous avons couverte ici récemment. Mais la distillerie a également continué à produire des bourbons vraiment intéressants et excellents, souvent avec un penchant pour l'expérimentation. Le dernier en date est le nouveau Distillery Reserve Mars Single Malt Japanese Blend, un mélange de bourbon et … Lire plus
La série Distillery de Woodford Reserve offre à l'équipe de la distillerie l'occasion d'expérimenter différents mashbills, méthodes de production et finitions de fûts. La dernière version s'appelle Red Corn, et ce nouveau bourbon a été distillé à partir d'un mashbill qui comprenait un cépage de maïs ancien cultivé localement. Nous avons eu la chance de … Lire plus
González Byass a annoncé qu'elle ouvrirait les portes de sa bibliothèque historique de bouteilles de Jerez par l'intermédiaire de la prestigieuse maison de vente aux enchères Christie's. La vente aux enchères – qui vise en partie à rehausser le profil du « bon vin » du sherry et à mettre en valeur sa qualité et … Lire plus
Exchange For Change a confirmé les frais à payer aux opérateurs de points de retour dans le cadre du Deposit Return Scheme (DRS) en Angleterre, en Écosse et en Irlande du Nord. En tant qu'organisation officielle de gestion des dépôts (DMO) du Royaume-Uni, l'organisation à but non lucratif est responsable de la mise en œuvre … Lire plus
Si vous êtes un fan de bourbon, vous connaissez certainement Knob Creek, l'un des principaux membres de la Jim Beam Small Batch Collection et un très bon whisky à part entière. Vous avez maintenant la possibilité d'essayer quelque chose de la marque qui n'a jamais été disponible auparavant, car pour la première fois, un choix … Lire plus
Le chef et publicain Tom Kerridge exhorte l'industrie hôtelière à signer une nouvelle pétition soutenant TVAsTheProblem – une campagne visant à réduire la TVA du secteur à 10 %. L'initiative est déjà soutenue par des groupes importants, notamment UK Hospitality, la British Beer and Pub Association, le British Institute of Innkeeping et CODE Hospitality. Au … Lire plus
Four Roses appartient à un nouveau propriétaire, après avoir été vendu il y a quelques mois par son ancienne société mère Kirin à la société viticole californienne E. & J. Gallo. Mais la distillerie semble avancer au lieu de faire une pause comme tant d’autres le font en ce moment, et la dernière version est … Lire plus
Les caves de Familia Torres en Espagne et au Chili ont obtenu la certification B Corp, reconnaissant que l'entreprise répond aux critères du certificat en matière de performance sociale et environnementale, de transparence et de responsabilité juridique. Avec cette certification (qui en est maintenant à sa 20e année), le producteur rejoint la communauté des « … Lire plus
Le cours a appliqué un processus de candidature rigoureux qui a permis à près de 100 candidats potentiels d'Écosse, d'Angleterre, du Pays de Galles, d'Irlande du Nord et de la République d'Irlande, dont 50 d'entre eux ont réussi à passer l'entretien. Au total, une cohorte de 25 femmes et personnes non binaires participeront au programme … Lire plus
Il y a environ un quart de siècle, il a été révélé que les services de renseignements militaires américains surveillaient la distillerie Bruichladdich sur l'île d'Islay pour des raisons qui se sont avérées plutôt stupides. La version de la distillerie était qu'elle avait été signalée par erreur comme étant potentiellement un site d'armes de destruction … Lire plus