Alors que la soif mondiale de bourbon continue de croître, la popularité de marques légendaires comme Four Roses ne montre aucun signe de déclin. Les amateurs de whisky ne semblent pas se lasser de ce délicieux spiritueux indigène dont les origines sont indélébilement liées à l’histoire de l’Amérique. L’histoire de Bourbon remonte à l’époque pré-révolutionnaire, … Lire plus
Si vous avez déjà fait l’expérience de la cachaça, c’est probablement dans le cocktail national du Brésil, la Caipirinha. Mais il y a tellement plus dans l’esprit. La cachaça est un liquide sucré, végétal et généralement clair fabriqué à partir de jus de canne à sucre frais. Son goût et son style ressemblent le plus … Lire plus
Dans les paroles, comme dans la vie, Toby Keith se trompe. L’homme qui chantonné qu’il avait besoin de whisky pour ses hommes et de bière pour ses chevaux omettait un ajout crucial : l’eau. (M. Keith n’a apparemment pas non plus d’amies femmes, mais ce n’est peut-être pas une révélation.) Le mois dernier, Scientific Reports … Lire plus
Septembre revendique le titre de Mois du patrimoine bourbon, mais il n’y a pas de mauvais moment pour réfléchir longuement et sérieusement à l’esprit indigène de l’Amérique. Catégoriquement, le whisky est plus populaire que jamais. La consommation de bourbon, de seigle et de whisky du Tennessee était en hausse de 7,7% l’an dernier, dépassant tous … Lire plus
Peu de choses sont aussi rafraîchissantes qu’une bière fraîche après une longue journée, mais parfois une simple bière ne suffit pas. Ces jours-là, vous avez besoin de quelque chose de plus fort ou de plus complexe qu’une canette de bière ordinaire. Vous avez besoin d’un cocktail à la canette de bière. De la bière, de … Lire plus
Malgré ses intentions neutres, la vodka peut être un sujet polarisant. Dans les cocktails, la vodka se mélange, laissant les autres ingrédients faire le gros du travail. À elle seule, la vodka peut souvent laisser une brûlure subtile et lente dans la bouche. Pour ces raisons, certains buveurs renoncent complètement à l’alcool. (Pas trop, cependant. … Lire plus
Bourbon est souvent appelé «l’esprit natif de l’Amérique», et pour une bonne raison. Mais il existe un autre type d’alcool qui peut revendiquer le titre d’alcool américain le plus ancien esprit indigène. C’est un vin que beaucoup de buveurs ne connaissent pas, même s’il a été embouteillé dans le New Jersey par les descendants d’un … Lire plus
En près de 100 ans de télévision, aucun acteur n’a été nominé pour plus d’Emmy Awards que Ted Danson. On se souvient souvent de lui pour un rôle de 20 ans : le plus grand barman fictif de tous les temps, Sam Malone dans « Cheers ». C’est probablement cette association durable qui a conduit … Lire plus
Il ne suffit plus de simplement demander un verre de whisky. À partir de ce mois-ci, les arrière-bars comme le bourbon, le scotch et le whisky du Tennessee et irlandais seront rejoints par Empire Rye, une nouvelle désignation lancée par les distillateurs de New York en octobre. Pour être qualifié d’Empire Rye, le spiritueux doit … Lire plus
Le rhum épicé est le paria des amateurs de rhum et la joie des buveurs occasionnels de rhum et de coca. Il est facile de comprendre pourquoi. Les grandes saveurs épicées caractéristiques du style peuvent dominer les caractéristiques naturelles du bon rhum. En même temps, ces notes audacieuses animent des highballs autrement simples. Même les … Lire plus