Pappy Van Winkle est un phénomène culte. On ne peut le nier. Il est difficile de mettre la main sur du Pappy, qu’il s’agisse du 10 ans, 15 ans, 20 ans, 23 ans ou de la réserve spéciale. Une nouvelle loi du Kentucky pourrait rendre Pappy un peu plus facile à trouver, mais si vous … Lire plus
Nous vivons à une époque où la culture des cocktails artisanaux est à son apogée. Il semble que chaque jour, vous entendez parler d’une nouvelle liqueur ou d’un nouvel accord ou d’un nouvel ingrédient qui passe de la section des légumes à votre boisson. Mais qu’en est-il des classiques ? Que reste-t-il avec toute cette … Lire plus
Comme en Écosse, en Irlande et dans de nombreux autres pays du monde, l’Amérique a une histoire sérieuse avec le whisky. Nos styles uniques, nos méthodes de production et nos producteurs bien-aimés ont tous laissé leur marque dans le monde du whisky, travaillant à former une puissante histoire collective sur la scène américaine du whisky. … Lire plus
Si vous aimez utiliser des ingrédients de cocktail inventifs, il est temps de découvrir l’horchata. Il est laiteux, sucré, rafraîchissant et a le potentiel de faire des boissons dangereusement délicieuses. Sérieusement. Si le monde est bien avec de la vodka au lait (qui ce est), alors tout le monde doit être fou de horchata. L’horchata … Lire plus
les américains boivent 40 pour cent du rhum du monde. Il y a Bacardi, Sailor Jerry’s, Appleton Estate, la liste est longue. Ce qu’il n’inclut pas, c’est sans doute le meilleur rhum de tous : le rhum Havana Club de Cuba. Depuis 55 ans, les Américains sont privés de Havana Club. Pas de Hemingway Daiquiris … Lire plus
De nos jours, les bars à cocktails de tout le pays regorgent d’arbustes. Nous ne parlons pas de la jolie petite verdure qui tapisse leur terrasse extérieure. Nous parlons des arbustes qui se trouvent dans de petites bouteilles au sommet des bars à travers le pays, entre la gamme d’amers et de garnitures de fruits. … Lire plus
Rencontrez Tubi 60, le meilleur secret non gardé d’Israël dont vous n’avez probablement jamais entendu parler. Culte favori parmi ceux qui sont allés en Israël, Tubi était peu connu en dehors de la Terre Sainte. Mais la marque a récemment annoncé qu’elle commencerait à vendre aux États-Unis, ce qui est une excellente nouvelle pour les … Lire plus
Qui choisit son alcool ? C’est une question séculaire qui n’a fait que se compliquer avec le boom des cocktails artisanaux. Quand il s’agit de commander, nous pouvons tous être un peu timides, alors nous avons pensé que nous allions le confier aux pros. Nous avons demandé à neuf meilleurs mixologues : devriez-vous laisser le barman … Lire plus
Parfois, entrer dans un bar ressemble plus à une boîte de chocolats qu’à la vie. Vous ne savez jamais ce que vous allez obtenir. Heureusement, nous avons des experts pour nous guider. Même si vous n’êtes pas actuellement assis au bar de l’un de ces experts, ils sont là pour vous aider. Nous avons demandé … Lire plus
Toute goutte de scotch gaspillé est une tragédie de la taille d’une larme. Mais chaque année, il y a un certain pourcentage de scotch que personne ne peut empêcher de s’évaporer hors du baril, quelle que soit la qualité de la fabrication et du scellement du baril. Ce pourcentage s’appelle la « part des anges ». La … Lire plus