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Les femmes préfèrent le rouge

 TAGS:On a énormément parlé des préférences des femmes pour les vins et on a toujours pensé qu’elles étaient plus attirées par les vins blancs que par les vins rouges. Les mythes sont fais pour être démasqués, et celui-ci n’échappe pas à la règle.

Pendant les mois de mars et avril 2011, certains magasines spécialisés dans le monde du vin (magasines du Royaume-Unis, de France, de Hong Kong, d’Allemagne et des États-Unis) ont fait un sondage auprès de 10500 femmes, et le résultat fut favorable au vin rouge (ce sondage s’est réalisé dans le cadre de l’inauguration du Vinexpo qui a eut lieu au mois de juin à Bordeaux).

Mais comme le dit le proverbe populaire : « une hirondelle ne fait pas le printemps ». C’est pour cela que nous devons dire que les données apportées par ce sondage coïncident avec le sondage réalisé par l’Observatorio Español del Mercado del Vino (Observatoire  Espagnol du Marché du Vin ou OEMV), lequel a fourni un résultat montrant que sur 10 femmes buvant du vin, 6 d?entre elles préfèrent le vin rouge au vin blanc, au rosé voir même à la bière.

Dans ce sondage international, les femmes étaient de différentes nationalités (de pays consommateur de vin par excellence), et les chiffres recueillis ont donné le vin rouge comme vainqueur avec 51 %, contre seulement 26 % pour le vin blanc. Il faut aussi remarquer que les femmes de plus de 46 ans préfèrent le vin rouge à près de 58 %. C’est d’ailleurs chez les femmes nord-américaines (États-unis et Canada) que le pourcentage est le plus grand avec 67 % préférant le vin rouge.

Cette enquête réalisée pas Datavin, nous montre aussi des résultats importants comme, par exemple, que pour 2 femmes espagnoles sur 3, la consommation modérée est bonne pour la santé. De même qu’elles boivent plus souvent du vin entre les repas ou lorsqu’elles sortent ou se réunissent entre amies.

Nous disons souvent que les chiffres sont ennuyeux, et les statistiques ne sont que ça : des statistiques. Mais il n’est pas de trop de jeter un ?il sur ces nouveaux résultats, même si le goût pour le vin va toujours être personnel, au delà du sexe, de l’âge et autres différences, car nous sommes convaincus que les amateurs de vin sont au-dessus des normes sociales, économiques, culturelles, etc. Il ne nous reste plus qu’a demander leur avis aux femmes qui nous lisent afin de savoir si le rouge est meilleur que le blanc.

Et si vous voulez pratiquer avec un exemple, voici quelques rouges qui peuvent vous plaire :

Emilio Moro Finca Resalso 2011 : Le vin Ribera del Duero le plus vendu, pour son excellent rapport qualité-prix, et pour son goût frais, simple et agréable.

Coto de Imaz Reserva 2005 : Un vin Rioja Reserva pour tous les portefeuilles, élégant et moderne.

INFO : En Espagne, l’étude faite par Datavin a eut lieu à : Madrid, Barcelone, Bilbao, Valence et Séville.

Vin Margaux, luxe à l’extrême

 TAGS:Le vin Margaux dégage de l?élégance, de la noblesse et du luxe à nos sens. Il est reconnu dans le monde entier pour son esprit artisanal qui en a fait un des plus particuliers avec un prix extrêmement élevé. Mais, qui n?aime pas s?offrir un caprice de temps en temps?

Et bien cette fois-ci, c?est avec un bon rouge, de bonne qualité, que nous allons nous transporter vers de nouveaux mondes. De tels vins sont spécialement destinés aux plus purs amateurs et connaisseurs de vin.

Pour les plus connaisseurs, ceux qui organisent des célébrations huppées?les Margaux sont toujours un succès garantie, car ils sont étroitement liés avec l?aristocratie. Nous vous offrons quelques exemples, des tentations probablement à la portée de peu, mais si vous avez l?opportunité de les goûter, ils auront le goût de la gloire.

Le Château Margaux 2005 est d?une pure noblesse. Il a une forte personnalité, avec des touches fines et parfumées, et une grande sensibilité dans la bouche, chose caractéristique de beaucoup de vins de Bordeaux. C?est un rouge magnifique, qui sent et qui a le goût de framboise, de réglisse et de torréfiés. Idéal pour les grands banquets avec des viandes semblables.

Le Château Brane Cantenac 2006 est un rouge spécial qui nous surprend pour avoir été fait pendant un millésime parfait, grâce au climat nécessaire à sa production. Il est délicat et il offre un sublime mélange de tradition et de modernité. On peut le sentir dans son arôme, intense et élégant, et dans son goût qui réuni tous les composants du vin le plus parfait qui soit.

Château Giscours 2005. Extrêmement puissant! C’est un des plus cher mais aussi des plus sublimes au monde, avec du volume ainsi qu’une grande élégance. Couleur rubis intense et d’un goût fruité et délicat qui nous rappel les barriques où il a reposé. En boire fait partie des plus grands plaisirs de cette vie.

Vous êtes vous déjà offert le grand luxe de goûter un vin Margaux? Quelle en a été l?expérience? Vous en préférez spécialement un?

Le parfait mariage entre vins et fromages

 TAGS:La tradition gastronomique française a toujours était connu pour la grande qualité de ses vins et fromages.Boire du bon vin en France est plus qu’une tradition, est un acte culturel lui-même, soit il pendant en repas ou pendant toute heure du jour. La même tradition c’est pareil quand on parle des fromages.

Donq tous les vins qui se respecte sont, bien sûr, accompagnés par des fromages de très haute qualité pour obtenir la meilleure combination possible de saveurs dans la bouche. Donq il faut bien choisir le type de vin qui peut accompagner le fromage pour povoir goûter le parfait mariage.

À l’heure de choisir le fromage pour accompagner le vin c’est très important de considérer la texture, la composition et le goût du fromage. Le mariage vin-fromage doit être équilibré et c’est important que le saveur d’un ne écrase pas le saveur de l’autre.

Fromages comme le Roquefort ou les fromages bleus s’accompagnent très bien avec un vin blanc comme le Chateau Millas Rivesaltes , pour poivoir jouir au même temp de la texture du fromage et du saveur frais du vin dans la bouche.

Una autre bonne combination c’est de melanger le saveur d’un fromage comme le Brie ou le Camembert, qui sont des produits à pâte molle à croûte fleurie, avec un vin rouge comme un Louis Jadois. Le rencontre du goût d’un vin rouge fort et intense avec un type dr fromage particulier assure un mariage parfait.

Si on parle de fromages comme les Comté, le Gruyère et le Beaufort c’est possible de les accompagner avec des vins blanc de Chardonnay comme un Domaine du Chardonnay. Cette combination offre un goût especial pour ceux qui aiment ce type de saveur.

Voici les vins qui nous recommandons pour faire un bon mariage avec des fromages:

 TAGS:Chateau Millas BlancChateau Millas Blanc

Chateau Millas Blanc, un goût frais et léger

 

 

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Calvet Bourgogne Pinot Noir 2009, belle couleur cerise

Le vin Margaux, le grand luxe

Château Margaux

Le vin Margaux respire l’élégance et la noblesse, il plonge nos sens dans le luxe. Il est reconnu dans le monde entier pour son esprit artisanal qui l’a converti en l’un des vins les plus prisés et les plus chers du monde. Malgré cela, un petit caprice de temps à autre n’a jamais fait de mal à personne !

Aujourd’hui nous allons vous décrire les meilleurs vins de Margaux, ceux de la plus haute qualité, dont la couleur rouge nous transportera vers de nouveaux mondes. Ces vins sont spécialement conçus pour les plus grands amateurs et les plus fins connaisseurs du vin.

Le Margaux est une valeur sûre pour tous les grands connaisseurs du vin. Le mythe de ces vins est très étroitement lié à la démocratie. Nous vous présentons quelques exemples, oui plutôt des tentations qui sont peut être à la portée de très peu de gens, mais qui donneront la sensation de toucher à la gloire.

Le Château Margaux 2005 incarne la noblesse. Il a une forte personnalité, avec des parfums intenses et des touches de finesse. Sa sensibilité en bouche est typique des grands vins de Bordeaux. C’est un vin rouge magnifique, qui a des arômes de framboises et de réglisse. Idéal lors de grands banquets, avec des viandes de gibier.

Le Château Brane-Cantenac 2006 est un vin rouge surprenant car il est le produit d’une d’un millésime parfait, grâce au climat impeccable de cette année. Ce vin est très délicat et il nous offre un sublime mélange de tradition et de modernité. Ceci peut être perçu à travers ses arômes qui réunissent toutes les conditions d’un vin parfait.

Le Château Giscours 2005 est très puissant. C’est l’un des plus cher et des plus sublime du monde. Il se présente avec du caractère et de l’élégance. Sa couleur Ruby intense et ses saveurs fruités et délicates témoignent de sa maturation en fût de chêne. Ce vin vous procurera un plaisir sans précédent.

Avez-vous déjà eu le luxe de goûter un vin de Margaux ? N’hésitez pas à nous faire part de votre expérience. En préférez-vous un en particulier ?