Décanter ou ne pas décanter est une question souvent posée, et il existe une grande variété d'opinions sur le sujet. Lors de la commande de certaines bouteilles dans des établissements particuliers, un sommelier peut automatiquement arriver à la table avec une décanteur en cristal fonctionnel mais décoratif, tandis qu'à d'autres occasions, vous pourriez avoir à … Lire plus
Le producteur de vins anglais et provençal MDCV UK a annoncé un nouveau partenariat de distribution de commerce avec le grossiste LWC. L'accord verra LWC distribuer deux des marques de vin anglais de MDCV: Silverhand Estate and Harlot. Les vins, qui ont été précédemment livrés aux clients de MDCV sur le commerce par Matthew Clark … Lire plus
London Wine Fair (LWF) a publié son calendrier de sessions, annonçant plus de 70 briefings, masterclasses, séminaires et dégustations de l'industrie du 19 au 21 mai à Olympia. Les séances visent à relever les défis et les opportunités de l'industrie et auront lieu dans six domaines: le devant de la scène; Théâtre de la zone … Lire plus
Publié le 24 avril 2025 Le printemps est enfin là, et nous pensons qu'il est temps de sortir les vins blancs pour s'associer à des repas plus légers. L'une de nos régions préférées pour les Blancs aromatiques est l'Alsace dans le coin nord-est de la France et, heureusement, il y a environ 1 000 producteurs … Lire plus
En tant que fans de longue date de vin grec et surtout assyrtiko de Santorin, nous avons récemment été époustouflés par la dernière version de Gai'a, 2022 Ammonite, un Assyrtiko, un seul intrigue de vignes non greffées de 300 ans. Nommé pour les anciens coquilles enroulées qui sont le symbole de la cave, Ammonite est … Lire plus
Kiwi Cru Un détaillant en ligne et une société d'événements dédiés à la promotion des vins de la Nouvelle-Zélande a été lancé au Royaume-Uni. Le nouveau projet est dirigé par la fondatrice Pippa Wood, une entrepreneur qui a occupé des rôles antérieurs chez Berry Bros. & Rudd et Bolney Wine Estate. Kiwi Cru accueillera une … Lire plus
Après la formidable saison 2015, de nombreuses maisons de champagne n'ont pas publié de millésime 2016 ou 2017, préférant le tenir pour leurs prochaines offres non vintage. Bien que de nombreux domaines vieillissent leur champagne pendant une période plus longue avant la sortie, une poignée de maisons de haut niveau envoient désormais leur champagne vintage … Lire plus
La troisième plus grande appellation de la France (derrière Languedoc-Roussillon et Bordeaux), les Cotes du Rhône semblent souvent être un enfant moyen oublié alors que les amateurs de vin se disputent leur préférence pour Bourgogne ou Bordeaux. Alors que le premier est la maison de Pinot Noir et Chardonnay et le second est connu pour … Lire plus
L'importateur de Bicester North South Wines a annoncé la nomination de deux nouveaux membres de l'équipe. Holly Ninnes (photo, à gauche) se joint au rôle nouvellement créé de l'acheteur commercial, avec Mark Juggins (à droite) intervenant comme le dernier chef de la société de la société. Les nouveaux ajouts font partie d'une stratégie de croissance … Lire plus
Carménère peut être un goût acquis pour certains, mais le raisin souvent négligé vaut la peine de connaître. À l'origine une variété de mélange de Bordeaux, où elle est presque inexistante aujourd'hui, le Carménère tardif est devenu la variété rouge du Chili, où il peut profiter de la longue saison de croissance avec des journées … Lire plus