Le Champagne a quelques problèmes. Pour la deuxième année consécutive, et sans aucune raison de se réjouir, les expéditions de champagne en provenance de France se tarissent, a rapporté CNN. Selon de nouvelles données de l'organisation professionnelle Comité Champagne, les expéditions totales de vin mousseux l'année dernière représentaient 271,4 millions de bouteilles, soit une baisse … Lire plus
Il y a une fête à Charleston, en Caroline du Sud, que vous ne voulez pas manquer. Charleston Wine + Food accueillera les plus grands innovateurs en matière d'aliments et de boissons du monde entier, et vous pourrez rejoindre les rangs des participants qui l'aiment. Ce festival de cinq jours se déroule du 5 au … Lire plus
Si un grand vin est une œuvre d'art, vous pourriez alors considérer le fût de chêne dans lequel il est généralement vieilli comme le cadre qui met en valeur ses meilleures qualités. Mais tout comme un décor orné peut attirer plus d'attention que la peinture, le bois peut dominer le fruit et cacher la véritable … Lire plus
La complexité régionale croissante de la France a rendu le format de dégustation quelque peu intermittent ces derniers temps, la myriade d'organismes interprofessionnels du pays dirigeant généralement de plus petites dégustations régionales tout au long de l'année. Cela a changé depuis 2023, lorsque Business France – le bureau dédié à la promotion du vin et … Lire plus
Avec tous les incroyables raisins blancs cultivés à travers l'Italie (Falanghina, Vermentino et Fiano viennent à l'esprit), peu d'attention est accordée au Chardonnay de transplantation française, qui est cultivé d'aussi loin au nord que le Trentin-Haut-Adige jusqu'à la Sicile au sud. . Cultivé dans des régions aussi variées que le Piémont, la Toscane et la … Lire plus
Êtes-vous un nom prometteur dans le domaine des vins et spiritueux ? Ou peut-être avez-vous un collègue de moins de 30 ans qui, selon vous, devrait être reconnu pour ses compétences, ses connaissances et sa créativité, afin de dynamiser les entreprises dans tout le spectre des boissons ? Si l’une des situations ci-dessus s’applique à vous, … Lire plus
Casella Family Brands (CFB) a obtenu la certification Sustainable Winegrowing Australia pour ses établissements vinicoles, ses vignobles et son approvisionnement en raisin. La certification signifie que plus d'un raisin sur dix produit dans le pays est désormais cultivé selon les normes de durabilité de l'organisme. Le changement signifie que les vins produits dans l'ensemble du … Lire plus
David Furer revient sur les vins souvent négligés mais de plus en plus impressionnants du rival plus abordable de la Toscane, la Romagne DOC et ses 16 sous-zones. Lorsque j'ai visité pour la première fois la région viticole historique de la Romagne en Italie en 2018 – une région autrefois considérée comme un bon choix … Lire plus
Publié le 16 janvier 2025 Le Gamay est le cépage rouge majeur de la région viticole du Beaujolais, mais les deux mots sont souvent utilisés de manière interchangeable. Techniquement faisant partie de la Bourgogne, le Beaujolais ne bénéficie généralement pas du même respect que les vignobles sacrés des Côtes du Nuit et des Côtes du … Lire plus
La Nouvelle-Zélande a été le principal pays d'origine dans la catégorie des vins blancs tranquilles au cours des quatre semaines précédant le 28 décembre 2024. Par rapport à la même période en 2023, la croissance en valeur a augmenté de 7,3 % tandis que la croissance en volume a augmenté de 9,7 %. Les consommateurs … Lire plus