Qu’est-ce qui fait un excellent service de vin ? Le point de vue d’un maître sommelier.
Un excellent service est un état d’esprit, celui qui vise à faire en sorte qu’un client se sente comme la seule personne qui compte dans tout l’établissement. Dès qu’un invité franchit la porte, il est pris en charge et traité non pas comme un patron ou un client, mais comme un invité dans votre propre … Lire plus