Comme son nom Carouse le suggère, Faye Buckle ouvrira bientôt Bristol Indie Merchant vise à garder le vin social et amusant. Oliver Catchpole tape. Qu'est-ce qui vous a amené à choisir le nom Carouse? J'ai adoré l'idée qu'un nom soit assez amusant. Beaucoup de marchands de vin, leurs noms peuvent être un peu secs. En … Lire plus
Publié le 11 septembre 2025 Alors que les raisins de vin ont été cultivés en Sicile depuis que les Phéniciens sont arrivés il y a 2 800 ans, ce n'est pas toujours la première région italienne qui me vient à l'esprit. Souvent négligé pour sa production de vins fins par ceux dont les goûts se … Lire plus
Il semble que chaque génération soit venue de l'âge de la consommation d'alcool a sa boisson à haut octane et préemballée. Vous connaissez le genre – les marques dont ces jeunes buveurs ne semblent pas en avoir assez, souvent à l'étonnement de leurs homologues plus âgés. Pour la génération X, c'était Boone's Farm et MD … Lire plus
Dans le monde du vin moderne, la cuisine asiatique est encore trop souvent associée à un seul défaut: Riesling. L'hypothèse raconte que tous les aliments asiatiques sont épicés, et donc seul un Riesling hors séchage peut gérer ses saveurs audacieuses. Cette approche ignore les nuances et la diversité trouvées dans les plats qui varient considérablement … Lire plus
Les gagnants du trophée Sommelier Wine Awards (SWA) 2025 seront disponibles pour la dégustation à Sitt London et à Sitt Manchester la semaine prochaine, les 15 et 17 septembre respectivement. Les vins gagnants, jugés par de nombreux meilleurs sommeliers au Royaume-Uni, représentent le meilleur de chaque catégorie du concours SWA de cette année. De plus, … Lire plus
Pour la première fois, l'International Wine Challenge (IWC) a décerné un prix du vin de vin de vin anglais (Trophée Daniel Thibault). La distinction est allée à la cave du sud-est de Nyetimber, Blanc de Blancs Magnum 2016, qui avait déjà sécurisé le trophée scintillant anglais et le trophée anglais Blanc de Blancs. Nyetimber a … Lire plus
Nutbourne Vineyards, West Sussex Winery, s'est associée à Bancroft Wines. Nutbourne est une cave unique plantée en 1979 et acquise par la famille Gladwin en 1991, qui possède et dirige toujours le vignoble aujourd'hui. Le domaine de 24 acres soutient huit cépages dans les sols de sable vert, notamment le pinot noir, le chardonnay, le … Lire plus
Les vainqueurs des deuxième prix annuels du 67 Pall Mall Global Wine Communicator Awards ont été annoncés. Il y avait vingt-trois finalistes dans des zones couvrant la vidéo, l'audio et l'écriture. Les inscriptions gagnantes variaient d'une bobine de 90 secondes à un rapport de 4 000 mots. Le prix pour chaque gagnant était le prix … Lire plus
Cabernet Sauvignon est l'une des cépages les plus prestigieux du marché aujourd'hui, avec de nombreux amateurs de vin et collectionneurs en lice pour mettre la main sur les bouteilles les plus convoitées. Dans le même temps, Cab est le raisin de vin le plus planté de la planète et l'un des vins les plus couramment … Lire plus
Un nouveau magasin de vin indépendant appelé Carouse ouvre à Bristol à la mi-septembre. Situé dans la zone de Totterdown, la boutique sera un hybride et servira du vin et des piqûres simples aux clients en tant que bar à vin, ainsi qu'à offrir des ventes au détail. En collaboration avec des importateurs tels que … Lire plus