Au cours de la dernière année, le changement climatique a affecté toutes sortes de spécialités françaises : la moutarde de Dijon, le fromage de Salers, etc. La dernière victime est peut-être le plus grand produit d’exportation du pays : le vin. La chaleur extrême dans ce pays européen devrait réduire la production de vin de … Lire plus
Nommé d’après le fleuve qui le traverse, qui est d’ailleurs le plus long fleuve de France, le Val de Loire abrite bien plus que des châteaux médiévaux et de grands domaines royaux. Ses terres fertiles qui s’étendent à 174 milles à l’est de l’océan Atlantique sont connues pour leurs exemples de classe mondiale de Sauvignon … Lire plus
Libérez vos papilles avec le Chorizo Bellota Vous voulez éveiller vos papilles gustatives et voyager dans le monde délicieux de la gastronomie espagnole ? Ne cherchez pas plus loin que le Chorizo Bellota. Ce délicieux produit est le fruit d’un savoir-faire ancestral et d’une passion pour la cuisine espagnole. Le Chorizo Bellota est fabriqué à … Lire plus
Le rappeur, acteur, artiste et entrepreneur acclamé Ja Rule a ajouté une autre occupation à son existence aux multiples traits d’union avec la sortie de son Rose Vine Cellars 2019 The Red Rose Cabernet Sauvignon, une offre en édition limitée de la vallée Alexander du comté de Sonoma. Fabriqué par le vigneron Ross Reedy, qui … Lire plus
Le cépage rouge phare de l’Espagne est le Tempranillo, et pour certaines des meilleures versions, les amateurs de vin avertis se tournent vers la Ribera del Duero. Le raisin est souvent clandestin dans cette région au nord de Madrid ; les habitants (et certaines étiquettes) l’appellent Tinto Fino et Tinta del Pais, affirmant qu’en raison … Lire plus
Lorsque les histoires d’origine des régions viticoles sont discutées, c’est généralement dans le contexte de l’histoire ancienne ou lointaine, comme la colonisation par les Romains ou les vignobles plantés par les moines cisterciens. Cependant, dans le cas de Napa Valley, dont l’histoire de la viticulture remonte à 1839, l’un des pionniers du paysage touristique, hôtelier … Lire plus
Il a fallu des années à Nazmul Haque Helal pour amasser l’assortiment de bouteilles de Lincoln Fine Wines à Los Angeles. Mais il n’a fallu que quelques heures aux voleurs pour s’emparer des centaines d’étiquettes prisées du magasin. Plus tôt cet été, quelqu’un est entré par effraction dans le magasin de vin de Venise et … Lire plus
Renato Ratti était littéralement l’homme qui a mis Barolo sur la carte. Après avoir acheté une petite parcelle de terrain dans la commune de La Morra et mis en bouteille son premier Barolo en 1965, Ratti a dessiné la première carte des vignobles « crus » de Barolo, établissant le concept de terroir dans le contexte du … Lire plus
Avec une histoire de la viticulture remontant aux années 1870, l’AVA de la vallée de la rivière russe de Sonoma possède l’une des plus anciennes traditions de vinification du comté. Aujourd’hui, il abrite plus de 70 établissements vinicoles et 15 000 acres de vignes produisant du pinot noir, du chardonnay, du cabernet sauvignon, de la … Lire plus
Publié le 8 août 2023 Paul Johnson Bien qu’il soit toujours agréable de parcourir un menu et de réduire les options de restauration, il y a un certain plaisir à se pencher sur une carte des vins et à décider quels trésors vineux accompagneront votre repas. Oui, choisir d’aller avec les accords suggérés par votre … Lire plus