7 vins rouges incroyables de Nouvelle-Zélande à boire maintenant

Les vignerons formés en Bourgogne Mike Weersing et Claudia Elize Weersing ont fondé Pyramid Valley en 2000 et ont cultivé leurs raisins en utilisant uniquement des principes biodynamiques. En 2017, ils ont transféré la gestion des terres aux vignerons néo-zélandais expérimentés Steve Smith et Brian Sheth. Leur Earth Smoke Pinot Noir 2020 se boit bien avec quelques années supplémentaires en bouteille après sa sortie. Il présente de délicieux arômes de canneberge, de cerise rouge et une touche de fleur d'anis avec des tanins ronds et des saveurs de grenade, d'écorce d'orange confite et de canneberge.

George Fistonich, d'origine croate, a commencé sa carrière de vigneron en 1961 lorsqu'il a loué cinq acres de terrain à son père et a produit son premier millésime de Villa Maria seulement un an plus tard. Il a été fait chevalier en 2009 pour sa contribution à l'industrie vinicole néo-zélandaise et a continué à produire du vin pendant 60 ans. En 2021, la Villa Maria a été acquise par la société viticole néo-zélandaise Indevin Group. Leur pinot noir Taylor's Pass 2021 présente des arômes de cerise fraîchement cueillie, de cola à la cerise et d'écorce d'orange caramélisée, ainsi que des saveurs de canneberge, de cerise, d'épices à pâtisserie brunes et de framboise rouge.

En 1993, la famille Peabody a commencé à rechercher l'endroit idéal pour planter un nouveau vignoble. Leur aventure les a menés aux Amériques, en France et en Australie avant de trouver leur demeure définitive en Nouvelle-Zélande. Ils ont planté des vignes dans l'ancien lit de la rivière Ngaruroro, dans la région de Gimblett Gravels, à Hawke's Bay, et élaborent des vins étonnants cultivés sur des sols alluviaux. Leur pinot noir Te Muna Road présente des arômes de canneberge, de grenade et d'épices à pâtisserie brunes avec des tanins doux et veloutés et des saveurs de cerise, de prune rouge et de canneberge.

Felton Road est situé dans la sous-région de Bannockburn dans Central Otago et cultive des raisins dans quatre vignobles plantés sur des pentes exposées au nord et constituées de sols glaciaires. Tous les quatre sont cultivés en biodynamie et certifiés par BioGro et Demeter, deux des plus grands organismes de certification de Nouvelle-Zélande. Le pinot noir MacMuir 2024 de Felton Road a des arômes de cerise, de canneberge et une bouffée de cardamome qui mènent à des saveurs de cerise séchée, de grenade et d'épices brunes pour pâtisserie.

Il y a quelques années, nous avons eu l'honneur de déjeuner avec Sam Neill, le célèbre acteur devenu vigneron, et depuis, nous sommes de fervents fans de ses vins. Il a planté du Pinot Noir pour la première fois dans la vallée de Gibbston en 1993, puis a doublé la taille de ses exploitations en 2008, en plantant différents clones de Pinot Noir pour augmenter la complexité de ses vins d'excellente qualité. L'un des pinots noirs les plus épicés que nous ayons goûtés, Two Paddocks 2022 The Fusilier a des arômes d'épices douces à pâtisserie accentuées par du poivre blanc finement moulu, de la framboise rouge, de la fumée de caryer et de la cerise rouge. Il présente des tanins souples mais fins et des saveurs de groseille, de framboise, de grenade et de cerise séchée.

La cave originale de Te Mata Estate faisait partie des propriétés foncières de l'immigrant anglais John Chambers à la gare de Te Mata. Il a construit une maison pour sa famille et des écuries pour ses animaux dans les années 1870, et son fils Bernard a planté du Pinot Noir, du Cabernet Sauvignon et du Chardonnay sur les collines exposées au nord de la propriété en 1892. Bien que la propriété ait été vendue en 1919, la cave a été constamment utilisée depuis sa création et utilise toujours les bâtiments viticoles d'origine pour produire du vin. Leur Syrah Bullnose 2022 est d'un violet d'encre dans le verre avec des arômes de violette, de cerise noire et de cerise cola. Il est corsé avec des tanins voluptueux et des saveurs de framboise noire, de cerise mûre et de prune rouge.

L'escarpement doit son nom au terme géologique décrivant une pente raide située au bout d'un plateau terrestre. Les types de sols comprennent ici des sols rocheux et alluviaux provenant d’anciens lits de rivières. Les raisins sont entretenus par le viticulteur Rowan Hoskins, tandis que les vins sont élaborés par le vigneron Tim Bourne. Leur Pinot Noir 2022 présente des arômes alléchants de cerise cola, de cannelle et de framboise rouge qui mènent à de délicieuses saveurs de cerise, de framboise, de canneberge et d'épices brunes pour pâtisserie.