Comme la bière, les spiritueux ont une large gamme de goûts et d’arômes. Beaucoup de choses contribuent au profil de saveur d’une liqueur : ses ingrédients, comment elle vieillit et dans quoi elle vieillit, combien de cycles de distillation elle est passée, où elle est fabriquée, ainsi que certains facteurs x sur lesquels nous ne … Lire plus
Par une chaude nuit de la semaine dernière, 40 lecteurs de VinePair se sont réunis dans nos bureaux pour notre panel de dégustation le plus attendu à ce jour – Rosé. Au cours des dernières années, le rosé est devenu plus populaire que jamais et il semble que tout le monde ait du vin rosé … Lire plus
Je ne sais pas comment cela se produit, mais chaque année, l’été semble surgir de nulle part, me prenant complètement au dépourvu et sans préparation. Quand l’école est finie, il est normal d’avoir envie de s’évader, ne serait-ce que le week-end. Avec le 4 juillet ce week-end – le signe le plus certain que vous … Lire plus
En 1774, le premier Congrès continental se réunit, l’Amérique commençait à prendre forme et une bière faisait fureur à Philadelphie : la Mr. Hare’s Porter. Dire que cette bière était populaire est un euphémisme. De nombreux participants au Congrès continental ont régulièrement bu une pinte ou deux du porter, mais George Washington et John Adams … Lire plus
Si vous êtes un amateur de vin, il peut être difficile de trouver de la place pour chaque bouteille bien-aimée, même si vous avez un réfrigérateur à vin (ou une cave à vin de luxe). Et soyons honnêtes, la plupart d’entre nous n’ont qu’un casier à vin ou notre comptoir de cuisine. Ce qui signifie … Lire plus
Alors que la marijuana se rapproche de la mêlée de la légalité et se réinvente en tant que produit axé sur le terroir, nous prévoyons que de plus en plus de gens associeront l’alcool et les têtes. Bien que nous ne soyons pas là pour donner des conseils de santé stricts, l’alcool et l’herbe sont … Lire plus
Châteauneuf-du-Pape, situé dans la région Provence-Alpes-Côte d’Azur dans le sud-est de la France, est l’un des villages viticoles les plus célèbres de toute la France. Il a également l’une des lois sur le vin les plus farfelues au monde, née de l’hystérie OVNI des années 1950. Le village et ses vignobles ont une histoire intéressante … Lire plus
L’expression «California Wine Country» évoque souvent des images de collines, de rangées de vignes verdoyantes parfaitement entretenues et de belles personnes sirotant du Chardonnay sur les balcons. Il n’évoque pas des images de mines abandonnées, de chemins de terre et de vignes de la taille d’un arbre avec des bras noueux et des feuilles sauvages … Lire plus
Où commençons nous? Parfois, la chaleur devient un peu forte – à la fois dans la ville et dans nos bureaux – et nous nous retrouvons à vouloir essayer des choses folles. Bien que nous ayons toujours aimé jouer avec les infusions (en particulier les infusions de vodka), nous n’aurions jamais pensé essayer quelque chose … Lire plus
La télévision et les films présentent souvent des boissons trop folles pour exister – mais cela ne signifie pas que nous ne pouvons pas rêver ! De la dépendance au vin rouge onéreux d’Olivia Pope au jus de serpent mortel de Parks & Recreation, nous avons compilé 7 des boissons fictives les plus extravagantes et leur … Lire plus