Lorsque nous avons récemment abordé la question de savoir comment repérer le prochain vin culte de la Napa Valley, deux concepts se sont imposés : le talent des vignerons et l’approvisionnement en fruits. C’est simple en théorie, mais il n’est pas facile de se hisser dans l’air raréfié des labels recherchés comme Harlan, Bond, Promontory, … Lire plus
Publié le 5 juillet 2024 En ce qui concerne nos accords mets et vins préférés, les rouges puissants et audacieux et les steaks sont le partenariat idéal. Le vin rouge et le bœuf bien persillé fonctionnent ensemble grâce à des composés qui se combinent dans notre bouche lorsque nous les fusionnons, en particulier les protéines, … Lire plus
La pizza cuite au four à pizza n’est pas seulement un simple plat, c’est une expérience culinaire complète. Entre le croustillant de la pâte, le moelleux du fromage fondu et l’acidité harmonieuse de la sauce tomate, chaque bouchée est une symphonie de saveurs. Pour compléter cette œuvre d’art et sublimer chaque composant, le choix du … Lire plus
Jascots Wine Merchants a annoncé un nouveau partenariat avec le Château d'Astros, un producteur familial certifié biologique de Côte de Provence depuis neuvième génération. Fondé en 1802 dans le Var, le Château d'Astros est un domaine viticole familial riche d'une longue histoire. Le domaine s'étend sur 750 hectares de nature préservée, dont 80 hectares de … Lire plus
Le club privé 67 Pall Mall a révélé les finalistes de ses premiers Global Wine Communication Awards, avec 24 communicateurs en lice pour six nouveaux prix. Suite à une réponse significative à l'appel à candidatures, le jury international a désormais réduit les candidatures à un maximum de cinq finalistes dans chaque catégorie. Le nombre total … Lire plus
Des femmes leaders de l’ensemble du secteur des boissons se sont réunies pour lancer un nouveau réseau commercial visant à favoriser l’inclusion des femmes. Baptisée Raising The Glass, cette initiative a été créée par Rebecca Oliver-Mooney (photo), responsable des boissons commerciales chez Co-op. L'objectif est de créer un nouveau réseau d'abonnés gratuit ouvert aux femmes … Lire plus
Alors que les élections générales britanniques approchent à grands pas et que le Premier ministre actuel admet pratiquement une défaite écrasante, la WSTA a publié une lettre ouverte appelant le nouveau gouvernement à rendre permanent l'allègement fiscal. Cosignée par 57 entreprises leaders du secteur des boissons, la lettre exhorte le prochain gouvernement « à s'engager … Lire plus
Les viticulteurs australiens et néo-zélandais s'associeront pour leurs dégustations commerciales annuelles au Royaume-Uni l'année prochaine, dans le cadre de ce qui sera leur tout premier événement conjoint. Se déroulant au Lindley Hall des Royal Horticultural Halls de Londres le 30 janvier et au Balmoral d'Édimbourg le 4 février, la dégustation commerciale d'Australie et de Nouvelle-Zélande … Lire plus
Mettez de côté cette bière blonde et faites de la place dans la glacière pour les vins en canette. Bien que la bière, les sodas forts et les cocktails dominent traditionnellement l'espace des boissons en canette, un nombre croissant de vins exceptionnels arrivent sur les étagères sous ce format. Le meilleur dans tout ça ? … Lire plus
Virgin Wines, l'un des principaux détaillants de vins en ligne au Royaume-Uni, a annoncé trois nominations à la direction pour renforcer son équipe de direction. Danny Cooper rejoint l'entreprise en tant que directeur des systèmes d'information (CIO), Gareth Beaty en tant que responsable de la croissance de la clientèle et Andy Potts en tant que … Lire plus