Vins et œnologie

Winebox Prestige : la sélection de vins de qualité supérieure qui captive l’attention !

Winebox Prestige : la sélection de vins de qualité supérieure qui captive l’attention !

Le choix du vin peut transformer une célébration spéciale ou un dîner intime en un moment mémorable et raffiné. Toutefois, le vin idéal est parfois difficile à trouver, en particulier pour les amateurs peu expérimentés. C’est là que Winebox Prestige entre en jeu, offrant une sélection soigneusement élaborée de vins haut de gamme qui raviront … Lire plus

Pourquoi il est temps pour vous de reconsidérer le Beaujolais

Pourquoi il est temps pour vous de reconsidérer le Beaujolais

Le seul point de référence de nombreux buveurs de vin pour le Beaujolais est le plonk à peine buvable qui arrive chaque année sur nos côtes aux alentours de Thanksgiving. Plusieurs lecteurs consultent peut-être le calendrier en ce moment pour confirmer la date car, malheureusement pour cette région légendaire nichée entre la Bourgogne et la … Lire plus

Chez Shinji's, les New-Yorkais peuvent déguster des cocktails de qualité scientifique ainsi que des créations culinaires élaborées et démonstratives.

Bienvenue à l’ère du snack-bar à 100 $

Les clients qui ont choisi l'un des tabourets de bar ou des tables de canapé à haut dossier les plus demandés chez Shinji's à New York vont se régaler, avec des cocktails complexes de qualité scientifique préparés avec un service et une présentation élaborés et démonstratifs. Au-delà des boissons, cependant, les amateurs de bar peuvent … Lire plus

Le WSET nomme une nouvelle administratrice Georgie Bell

Le WSET nomme une nouvelle administratrice Georgie Bell

Le leader mondial de l'éducation sur les boissons, la société britannique WSET (Wine & Spirit Education Trust), a nommé Georgie Bell à son conseil d'administration. Sa nomination devient officielle ce mois-ci, faisant d'elle la représentante de la Worshipful Company of Distillers au conseil d'administration du WSET. Elle remplace Kirsten Grant Meikle DipWSET, qui quitte ses … Lire plus

Hallgarten lance le deuxième programme Inclusivité dans le vin

Hallgarten lance le deuxième programme Inclusivité dans le vin

Hallgarten & Novum Wines a lancé son deuxième programme d'inclusion dans le vin, conçu pour encourager et offrir une voie aux personnes d'horizons divers dans le secteur de l'hôtellerie pour qu'elles se lancent dans le commerce du vin. Les candidatures sont désormais ouvertes pour le cours, qui aura lieu au Exhibition MCR de Manchester et … Lire plus

Kara-Tara Pinot Noir Western Cape 2021 est l'un des meilleurs pinots noirs d'Afrique du Sud

5 des meilleurs pinots noirs d'Afrique du Sud

Lorsqu’on parle de Pinot Noir, l’Afrique du Sud n’est pas le premier pays qui vient à l’esprit. Le pinot noir sud-africain est toujours sous le radar – comme la plupart des vins sud-africains – même si leur qualité et leur gamme se sont améliorées de plus en plus. J'ai reconnu pour la première fois la … Lire plus

L'initiative conjointe WSTA, Drinks Trust et WSET vise à créer des « changements significatifs » sur l'EDI

L'initiative conjointe WSTA, Drinks Trust et WSET vise à créer des « changements significatifs » sur l'EDI

La WSTA, The Drinks Trust et le WSET coordonnent actuellement une réponse de l'industrie aux problèmes identifiés concernant la protection et l'équité pour ceux qui travaillent dans le secteur des boissons, la prochaine étape du voyage étant un séminaire à la London Wine Fair (LWF) de ce mois-ci. L’initiative repose sur l’équité, la diversité et … Lire plus