Le Saint-Laurent, le Blaufränkisch et le Zweigelt (également connu sous le nom de Rotberger) sont la sainte trinité des vins rouges autrichiens. Ces trois cépages, le Zweigelt étant un croisement entre le Saint-Laurent et le Blaufränkisch, partagent de nombreuses caractéristiques. Ils ont tendance à être moyennement corsés avec des tannins adhérents, une acidité rafraîchissante et des notes de baies vives. Ils peuvent également offrir des qualités savoureuses comme des notes de terre, de poivre et de fumée qui ajoutent de la complexité.
Ces raisins peuvent également posséder une incroyable palette d'expressions, en bouteilles mono-cépage ou en assemblages. Selon la région et le style de vinification, ils peuvent être légers et faciles à boire en bouteille d'un litre ou puissants et profonds, dignes d'un vieillissement, qui nécessitent des viandes, des fromages et des légumes grillés.
Cette liste se concentre principalement sur les zones viticoles des sols d'origine de ces cépages, avec quelques exemples de pays voisins comme la Slovénie, et même quelques bouteilles qui prouvent que ces raisins peuvent également prospérer aux États-Unis. De leur patrie en Autriche jusqu'au sommet du Michigan et aux rives des Finger Lakes, voici les 12 meilleurs rouges autrichiens pour 2024.
Félix Autriche R&B NV
Merci à l'Autriche d'être le pays des bouteilles d'un litre. Un pays qui peut nous offrir à la fois des vins délicieux et aptes au vieillissement, ainsi que des vins simples et faciles à boire, sans faire de compromis sur la qualité dans aucune des deux catégories, est un gagnant-gagnant. Cet assemblage de 85 % de Rotberger et de 15 % de Blaufränkisch est prêt pour un grand repas, de bons amis et de longues conversations. Il a un nez juteux avec des fruits concentrés et une pointe d'herbes. Le palais est légèrement riche avec une grande acidité de soutien, donnant un poids moyen confortable au vin.
Prix moyen : 15 $
Note : 90
Maison de campagne Mayer Zweigelt 2022
Avec un lac d'un côté du vignoble et une forêt de l'autre, ce Zweigelt de Basse-Autriche bénéficie d'un climat tempéré. Qu'est-ce que tout cela signifie ? Il suffit de goûter le vin pour le constater. Le nez offre des notes de baies sauvages et de cerises juteuses avec une touche d'herbes savoureuses. Le palais présente des fruits profonds et des tannins souples égayés par une bonne acidité.
Prix moyen : 16 $
Note : 93
Sattler Zweigelt 2021
Ce Zweigelt de la région autrichienne du Burgenland met en valeur le côté frais et savoureux de ce cépage. Il présente des notes terreuses et de baies mûres avec une légère touche de poivre au nez. La bouche est riche et fumée avec des notes fruitées moyennes et une grande acidité naturelle, qui maintient le vin en bouche.
Prix moyen : 18 $
Note : 93
Glatzer Carnuntum Blaufränkisch 2022
À mi-chemin entre les villes de Vienne et de Bratislava se trouve Carnuntum, une ancienne ville qui remonte à l'époque de la Rome gaélique, voire plus tôt. C'est là que Glatzer produit du vin. C'est un vin décontracté, de style villageois, qui s'intégrerait parfaitement à la vie quotidienne des maisons romaines qui y ont été fouillées. Il présente des notes fruitées poivrées au nez avec une légère touche florale. Il a une belle tenue en bouche avec des fruits moyens et une bonne dose d'acidité. Ce n'est pas nécessairement le vin le plus complexe, mais ce n'est pas ce qu'il veut être. Il est plutôt parfait pour des événements décontractés et se déguste frais toute la journée.
Prix moyen : 20 $
Note : 90
Prieler Oggau Johanneshöhe Blaufränkisch 2020
Le Blaufränkisch peut être un vin rouge puissant et audacieux. Mais ici, dans le Burgenland, à l'est de l'Autriche, les sols très drainants et le soleil abondant créent un équilibre parfait. Ce vin a cette allure audacieuse mais avec une bonne acidité revigorante. Baies noires et salinité avec une pointe terreuse au nez. Le palais est doux et juteux avec une belle concentration moyenne de fruits.
Prix moyen : 21 $
Note : 91
Dorcha Carbonic Frankinja 2023
L'Autriche se trouvant juste au nord, il est logique que ce vigneron slovène travaille avec du Blaufränkisch, connu sous le nom de Frankinja en Slovénie. Il est légèrement différent de ses homologues du nord, mais reste néanmoins un exemple délicieux. Élaboré selon la méthode de macération carbonique, il est délicieusement fruité avec des notes de fraise mûre et de prune. Le fruit vif est complété par des notes plus savoureuses de poivre et d'herbes.
Prix moyen : 22 $
Note : 91
Schwarz 'Le Boucher' Zweigelt 2021
Ce Zweigelt se situe dans la zone de confort entre un rouge frais et facile à boire et une bouteille bien structurée et adaptée à la table. Le nez présente des notes de viande épicée et de baies sauvages avec une touche de terre. Le palais est délicieux avec un bon fruit moyen et une acidité ample.
Prix moyen : 22 $
Note : 90
Vignobles Fox Run Lemberger 2021
New York est connu pour ses vins blancs de climat frais comme le Riesling, mais ils fonctionnent également avec des cépages rouges de climat frais comme le Lemberger (autre nom du Blaufränkisch). Il s'agit d'une expression plus légère du cépage, et cela fonctionne. Des arômes de baies mûres et de poivre noir remplissent le nez. Le palais trouve un bel équilibre entre le fruit charnu et l'acidité vive.
Prix moyen : 25 $
Note : 91
Rosi Schuster Saint-Laurent 2022
Hannes Schuster a pris les rênes du domaine viticole de sa mère en 2007 et s'est engagé dans l'agriculture biologique et des pratiques de vinification réfléchies. Le résultat est des vins comme ce Sankt Laurent (également connu sous le nom de St. Laurent) qui montrent à la fois élégance et profondeur. Le nez est minéral et acidulé avec des fruits savoureux et une pointe d'herbes fines. La bouche présente une grande concentration moyenne de fruits avec une belle acidité qui élève le vin en bouche tout en conservant sa profondeur.
Prix moyen : 26 $
Note : 91
Hermann J. Wiemer Blaufränkisch 2022
Ce vigneron est célèbre pour son travail sur le Riesling dans les Finger Lakes, mais wow, ils font un délicieux Blaufränkisch. Vraiment délicieux. Le nez est riche et sombre avec des notes profondes de baies équilibrées par la minéralité. Le palais est rempli de fruits doux et moelleux et d'une excellente acidité naturelle, mais avec une légère adhérence sur les bords. Un excellent exemple de Blaufränkisch américain.
Prix moyen : 32 $
Note : 93
Aurora Cellars Blaufränkisch 2021
Le Michigan a un climat frais, c'est le moins qu'on puisse dire, et ce cépage autrichien de climat frais prospère dans la péninsule de Leelanau, au nord de l'État. C'est l'un des exemples les plus expressifs de Blaufränkisch aux États-Unis. Le nez présente des arômes de fruits noirs profonds avec de légères notes de charcuterie et de poivre. Le palais est rond et juteux avec une profondeur de fruit impressionnante. Un autre excellent exemple de ce que ce cépage peut faire aux États-Unis.
Prix moyen : 48 $
Note : 92
Schwarz Rot 'Icon' Zweigelt 2021
Si vous êtes amateur de Zweigelt, cette bouteille vaut le détour. Ce cépage peut donner des vins brillants et percutants ainsi que des vins comme celui-ci. Profond, riche et aromatique. Son nez est expressif avec des notes de cerise noire, de charcuterie, de fenouil et de laurier. Le palais est profond et lourd avec une excellente acidité et un équilibre absolu.
Prix moyen : 75 $
Note : 94
FAQ
Que sont les vins rouges autrichiens ?
Cette catégorie comprend plusieurs cépages rouges locaux d'Autriche et de la zone plus large de l'Europe centrale, notamment le Blaufränkisch, le St. Laurent et le Zweigelt (qui est un croisement entre le Blaufränkisch et le St. Laurent).
D'où viennent les vins rouges autrichiens ?
Bien qu'ils soient originaires d'Autriche, ces cépages sont également présents dans les pays limitrophes comme la Hongrie et la Slovénie sous des noms différents, Kékfrankos en Hongrie et Frankinja en Slovénie. Ces cépages sont également de plus en plus présents dans de nouvelles régions du monde, en particulier dans les régions au climat frais comme les Finger Lakes et le Michigan aux États-Unis.
Quel est le goût des vins rouges autrichiens ?
Les trois principaux cépages rouges que l'on trouve en Autriche (Blaufränkisch, St. Laurent et Zweigelt) sont généralement moyennement corsés avec des tannins légèrement adhérents et une acidité fraîche. Ils peuvent être fruités avec des notes juteuses de mûre et de framboise, mais parfois aussi montrer des notes de caractère savoureux comme le poivre, la terre et la fumée.
