Au cœur de la région italienne de Vénétie, où les couchers de soleil méditerranéens baignent les vignobles de Trévise d'une lumière dorée, une tradition d'effervescence bouillonne depuis un demi-siècle. C'est ici que se trouve la maison de La Marca Prosecco, le vin mousseux qui, depuis 1968, est devenu plus qu'une simple boisson : c'est un symbole de l'art de vivre à l'italienne, porteur d'une promesse de fête à chaque coup de bouchon.
Les cinq décennies d'expérience de La Marca en matière de vinification lui ont valu la réputation d'être le vin de référence pour les moments de fête de la vie. Mais avec son palais vif et net et ses notes de pomme verte, de pêche juteuse et de citron frais, le Prosecco La Marca constitue également une excellente base pour de nombreuses boissons délicieuses. Qu'il soit ajouté à un Spritz rafraîchissant ou à une nouvelle version d'un Martini classique, c'est un moyen simple d'ajouter du piquant à votre vie.
La Marca élabore ses vins phares Prosecco, Prosecco Rosé et Luminore Prosecco, qui incarnent l'engagement de la marque emblématique en faveur de la qualité et de la tradition. Et ce processus commence toujours par une sélection rigoureuse des raisins Glera.
Du raisin au verre
Le parcours de La Marca, du raisin au verre, commence dans le charmant Prosecco DOC de Trévise. Imaginez-vous : des collines baignées de soleil, un air pur et des vignobles remplis de raisins Glera qui s'étendent à perte de vue. Ces baies se prélassent dans l'équilibre parfait entre les journées chaudes et les nuits fraîches, absorbant tous les bienfaits du sol riche en minéraux.
Une fois récoltés, les raisins de La Marca se lancent dans une aventure pétillante grâce à la méthode Martinotti. Considérez-la comme une métamorphose dans une cuve en acier géante, où une seconde fermentation transforme de bons raisins en un excellent Prosecco. Cette technique de pointe préserve chaque note fraîche et fruitée tout en ajoutant l'éclat caractéristique de La Marca.
Comme l'a clairement indiqué La Marca, le plaisir du Prosecco ne se limite pas aux occasions spéciales. Le vin mousseux nous invite à explorer son potentiel dans le monde de la mixologie avec des cocktails allant des classiques italiens intemporels aux créations modernes innovantes.
Des cocktails sublimés avec le Prosecco de La Marca
La polyvalence de La Marca s'étend bien au-delà de la dégustation en solo : la préparation de cocktails avec ce vin mousseux promet une nouvelle aventure gustative, quelle que soit la recette ou le palais. Lisez la suite pour découvrir certains de nos favoris !
Splash de Prosecco à la fleur de sureau
Une fête de jardin dans un verre, le Elderflower Prosecco Splash apporte une bouffée d'été à vos lèvres. Commencez par écraser des feuilles de menthe dans un verre, puis versez de la liqueur de fleur de sureau sur de la glace. Ensuite, un peu de Prosecco La Marca et un peu d'eau gazeuse créent une symphonie pétillante. Un tourbillon rapide surmonté d'un brin de menthe et d'un quartier de citron vert, et voilà, vous avez un cocktail aussi rafraîchissant qu'un plongeon dans un ruisseau frais par une chaude journée.
Ingrédients:
- 2 onces de Prosecco La Marca
- 1 ½ once de liqueur de fleur de sureau
- 2 onces d'eau gazeuse
- 8 à 10 feuilles de menthe
- Garniture : Quartier de citron vert et menthe
Directions:
- Écrasez 8 à 10 feuilles de menthe.
- Remplissez le verre de glace, puis ajoutez la liqueur de fleur de sureau.
- Versez La Marca Prosecco et l’eau gazeuse.
- Remuez pour mélanger tous les ingrédients, puis décorez avec un quartier de citron vert et un brin de menthe.
Spritz au Prosecco et aux mûres
Soirée crépusculaire capturée dans des bulles, le Blackberry Prosecco Spritz apporte à votre palais un avant-goût des soirées d'été. Commencez par écraser des mûres, puis mélangez-y du gin et de la liqueur de mûre. Ensuite, filtrez cette concoction violette sur un verre de Prosecco La Marca. Remuez doucement et ajoutez un brin de romarin et une mûre charnue pour savourer une boisson fraîche et rafraîchissante.
Ingrédients:
- 5 onces de Prosecco La Marca
- 3 mûres
- 1 once de gin
- 1 once de liqueur de mûre
- Garniture : romarin et une mûre
Directions:
- Écrasez 3 mûres dans un verre à mélange ou un shaker.
- Ajoutez 1 once de gin et 1 once de liqueur de mûre aux mûres écrasées.
- Remplissez un verre avec 5 onces de Prosecco La Marca.
- Filtrez le mélange de mûres, de gin et de liqueur avec le Prosecco.
- Remuez doucement pour mélanger tous les ingrédients, puis décorez d'un brin de romarin et d'une mûre fraîche.
Sparkling Prosecco à la fraise
Le Strawberry Prosecco Sparkler apporte un goût sucré et pétillant aux journées d'été. Écrasez des fraises fraîches dans un shaker, puis ajoutez de la liqueur de fraise et un peu de jus de citron. Agiter avec de la glace, verser dans un verre à Prosecco et compléter avec le Prosecco La Marca avant de remuer doucement pour mélanger. Le résultat est un cocktail fruité et vibrant qui équilibre la douceur des fraises avec l'effervescence vive du Prosecco.
Ingrédients:
- 4 onces de Prosecco La Marca
- 3-4 fraises fraîches
- 1 once de liqueur de fraise
- ½ once de jus de citron frais
- Garniture : tranche de fraise et brin de menthe
Directions:
- Écrasez 2-3 fraises dans un shaker.
- Ajoutez la liqueur de fraise, le jus de citron et le sucre. Remplissez de glace et secouez bien.
- Filtrer dans un verre à Prosecco.
- Garnir avec du Prosecco La Marca.
- Décorez avec une tranche de fraise et/ou un brin de menthe.
Bellini à la fleur de pêcher
Ajoutez de la purée de pêche fraîche et du schnaps de pêche dans un verre avant de compléter lentement avec le Prosecco La Marca, en le laissant se mélanger au mélange de pêches. Un trait de jus de citron ajoute une note piquante. Couronnez votre création d'une délicate tranche de pêche et laissez-vous transporter dans un verger italien à chaque gorgée.
Ingrédients:
- 4 onces de Prosecco La Marca
- 2 onces de purée de pêche fraîche
- ½ once de schnaps à la pêche
- Jus de citron frais
- Garniture : 1 morceau de pêche finement tranché
Directions:
- Dans un verre, ajoutez la purée de pêche et le schnaps de pêche.
- Garnir avec du Prosecco La Marca.
- Ajoutez un peu de jus de citron frais et remuez doucement.
- Décorer avec une fine tranche de pêche
Pas seulement pour griller
Que vous prépariez un Spritz Prosecco aux mûres pour une soirée d'été ou que vous savouriez un Bellini aux fleurs de pêcher lors d'un après-midi ensoleillé, La Marca Prosecco fait ses preuves dans le monde de la mixologie. Ces cocktails ne sont pas que des boissons ; ils sont une invitation à expérimenter, à jouer et à s'amuser.
La prochaine fois que vous aurez envie de rehausser votre cocktail, n'oubliez pas que le Prosecco n'est pas réservé aux grandes occasions. Procurez-vous une bouteille de La Marca et transformez chaque instant en une célébration de saveurs et de créativité. Ce n'est pas seulement pour trinquer, c'est l'ingrédient clé d'un monde de possibilités délicieuses. Avec le Prosecco La Marca, vous ne faites pas que préparer une boisson. Vous créez une expérience.
Cet article est sponsorisé par La Mara Prosecco.
