Vins et œnologie

L’accord commercial Australie-UE réduit à zéro les droits de douane sur le vin et les spiritueux

L’accord commercial Australie-UE réduit à zéro les droits de douane sur le vin et les spiritueux

Le nouvel accord commercial Australie-UE verra l’introduction de droits de douane zéro pour zéro sur les exportations de vins et de spiritueux. L'accord prévoit également de nouveaux arrangements concernant les « indications géographiques » (IG) de l'UE et de l'Australie. Les précédents droits de douane australiens sur le vin et les spiritueux étaient fixés à … Lire plus

Vins de réserve : la clé des grandes cuvées de Champagne

Vins de réserve : la clé des grandes cuvées de Champagne

Dans l’élaboration du champagne, tout commence dans les caves et les cuves de réserve bien avant qu’une bouteille ne soit mise en vente. Les vins de réserve constituent l’un des secrets les moins visibles mais les plus déterminants de la qualité d’une grande cuvée. Comprendre leur rôle, c’est entrer dans le coeur du travail des … Lire plus

Fortress, propriétaire de Majestic, s'apprête à vendre son détaillant

Fortress, propriétaire de Majestic, s'apprête à vendre son détaillant

Propriétaire de plusieurs détaillants Majestic, Fortress Investment Group, est sur le point de se débarrasser du détaillant après sept ans de propriété, après avoir entamé les premières étapes de la vente de la société bien connue. Les rapports – émanant de Mark Kleinman de Sky News – précisent que les banquiers de Rothschild sont potentiellement … Lire plus

Lecture du vendredi : La montée de la Rioja blanche

Lecture du vendredi : La montée de la Rioja blanche

Exclamations de ¡Un vinazo! » a retenti jusqu'au soir de la troisième édition annuelle de la dégustation « The Best of Rioja » la semaine dernière, qui s'est tenue à Londres (9 mars), avec le Rioja blanco, très tendance, qui a volé une grande partie de la vedette. Du vin de macération carbonique Phinca Hapa … Lire plus

7 vins de Bordeaux spectaculaires à boire maintenant

7 vins de Bordeaux spectaculaires à boire maintenant

Publié le 19 mars 2026 Bordeaux est probablement l’une des régions viticoles les plus méconnues au monde. Beaucoup de gens pensent que les prix des meilleurs vins se situent quelque part dans la stratosphère, ce qui est tout simplement faux. Bien sûr, certaines bouteilles peuvent coûter des dizaines, voire des centaines de milliers de dollars, … Lire plus

Le Domaine Allimant-Laugner Alsace Pinot Noir 2023 est l'un des meilleurs Pinots Noirs d'Alsace.

8 des meilleurs pinots noirs d'Alsace

Je n'arrive pas à me lasser du pinot noir, qu'il provienne de Bourgogne, d'Allemagne, de Californie, d'Italie, de Nouvelle-Zélande, des Finger Lakes de New York ou d'ailleurs – je veux tous les essayer. Ce qui me ramène en France, pas en Bourgogne, capitale mondiale du Pinot Noir, ni même dans le Val de Loire, où … Lire plus