Denbies Wine Estate a obtenu la certification B Corp, obtenant la meilleure note pour son secteur au Royaume-Uni. Le domaine viticole basé à Surrey Hills, qui est également une importante installation de vinification sous contrat, a commencé le processus de certification en mai 2023, la nouvelle reconnaissance intervenant peu de temps après une certification UKCCC … Lire plus
Bien que la consommation mondiale de vin soit à la traîne par rapport à celle de la bière et des spiritueux, le vin n'est pas près de disparaître. Malgré les incertitudes qui planent sur l'avenir de l'industrie, la boisson reste une pierre angulaire de la culture mondiale, en particulier dans les pays qui la produisent … Lire plus
L'industrie du tourisme viticole évolue rapidement, car l'expérience et les attentes des amateurs de vin ont changé. Il y a quinze ans, la plupart des visites de vignobles se résumaient à une dégustation rapide de quatre à six vins, avec peut-être quelques biscuits salés à portée de main, apparemment pour se nettoyer le palais. Les … Lire plus
Les résultats d'un fascinant projet d'enrichissement en carbone ont été révélés dans la région du Rheingau en Allemagne, où les vignobles sont testés avec des niveaux de CO2 20 % supérieurs à la moyenne mondiale actuelle – et imitent la concentration atmosphérique mondiale qui sera atteinte d'ici le milieu du siècle. Baptisé FACE (Free Air … Lire plus
Parmi tous les obstacles auxquels l’industrie du vin est confrontée (baisse de la consommation, concurrence d’autres boissons, droits de douane et problèmes de chaîne d’approvisionnement), les incendies de forêt représentent la menace la plus urgente pour la vie et les biens et sont les seuls qui nécessitent une attention immédiate. Il y a moins d’un … Lire plus
Publié le 12 juillet 2024 Le pinot noir est originaire de Bourgogne, en France, où il est roi, mais il est désormais cultivé dans le monde entier. Le mot vient du mot français utilisé pour décrire une pomme de pin en raison de la forme des grappes de raisin et le mot signifie simplement « … Lire plus
La Wine and Spirit Trade Association (WSTA) a accueilli un nouveau membre au conseil d'administration, ajoutant une autre grande marque mondiale de spiritueux à son conseil d'administration. Francesco Cruciani a rejoint le groupe Campari en 2007 en tant que responsable marketing et a été nommé directeur marketing italien en 2009 avant de devenir directeur général … Lire plus
Les caves du Groupe Vinícola Marqués de Vargas ont rejoint Spanish Fine Wines, filiale du groupe Araex Grands SFW, pour stimuler la croissance internationale de ses marques. Pazo San Mauro (DO Rías Baixas), Conde San Cristóbal (DO Ribera del Duero) et Marqués de Vargas (DOC Rioja) font désormais partie de l'entreprise fondée par Javier Ruiz … Lire plus
La Wine Society a annoncé la nomination de Victoria Mason au sein de son équipe d'achat. Victoria Mason remplacera Sarah Knowles MW en congé de maternité et gérera les gammes de vins italiens, champenois et américains du détaillant en ligne. Forte de plus de dix ans d'expérience dans les achats et de trois ans dans … Lire plus
Lorsqu'on évoque les vins rouges italiens, le Valpolicella est souvent négligé. Il n'a pas le succès actuel de l'Etna Rosso de Sicile, ni le prestige du Chianti Classico de Toscane ou du Barolo du Piémont. Mais le Valpolicella, originaire de Vénétie, dans le nord-est de l'Italie, mérite d'être redécouvert pour son profil fruité, sa buvabilité … Lire plus