Pascal Jolivet Sauvage Sancerre Blanc 2016

Pascal Jolivet (Sancerre)

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Pascal Jolivet a crée ce Pascal Jolivet Sauvage Sancerre Blanc 2016 (322,44€), un vin blanc de l'appellation Sancerre contenant des raisins de 2016. Les utilisateurs d'Uvinum octroient à Pascal Jolivet Sauvage Sancerre Blanc 2016 3,8 points sur 5.

Caractéristiques · Pascal Jolivet Sauvage Sancerre Blanc

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2016 Autres milésimes
Appellation:Sancerre (Loire,France)
Cave: Pascal Jolivet
Volume: 75 cl
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Pascal Jolivet

Pascal Jolivet Sauvage Sancerre Blanc 2016

DEGUSTATION Pascal Jolivet Sancerre Blanc Sauvage 2016:

  • Vue: jaune doré brillant.
  • Nez: agrumes, citron vert, menthe et élégance.
  • Bouche: fraîcheur, vivacité, minéralité, complexité et de la salinité à la fin.

APPELLATION: Sancerre.

BODEGA: Pascal Jolivet

RAISINS: Sauvignon Blanc.

PREPARATION: préparé selon les méthodes de l'agriculture biologique.

VINS: poisson à la crème, la viande et le bœuf blanc.

TEMPERATURE: 10-12 °C

ALCOOL: 12,5%

Pascal Jolivet

La famille Jolivet est entrée dans le monde du vin en 1926, date de la création de la Société de négoce Jolivet et fils, Louis Jolivet et Lucien Jolivet s'étaient jusqu'alors succédés comme chefs de cave du Château de Tracy. Louis et Lucien faisaient leur sélection, achetaient en gros, mettaient...

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Avis

Avis ajouté sur Pascal Jolivet Sauvage Sancerre Blanc 2016

Publié le 04.47

4/5

Pascal Jolivet Sauvage Sancerre Blanc 2016

Le Sauvage est élégant et subtil sur le nez, moyennement corsé et riche en bouche, avec des couches de fruits appétissants conduisant à une finition racé, tout en conservant une finesse absolue.
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Plus d'avis sur Pascal Jolivet Sauvage Sancerre Blanc 2016

Publié le 05.12

3.5/5

Pascal Jolivet Sauvage Sancerre Blanc 2016 était originale

Publié le 04.12

4/5

- raisins de culture biologique de parcelles sélectionnées, fermentation avec des levures naturelles séparées, douze mois Feinhefelager et la mise en bouteille non filtrée des vins prêtent sauvages...
Lecture complète
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Résumé des notes

(3 avis)
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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Pascal Jolivet Sauvage Sancerre Blanc 2015

Sébastien Dubois
Sébastien Dubois

3/5

J'ai été impressionné par le jaune casi ambré du Pascal Jolivet Sauvage Sancerre Blanc. Il sent très bon, des effluves de citron frais. Le palais relève le goût astringent typique du Pascal...
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Florence Dupuis
Florence Dupuis

3/5

J'ai eu l'impression que la couleur de ce vin de 3% était presque dorée. Senteurs fraîches, de citron et de pomme. Laisse un goût chaleureux au fond de la bouche.
La combinaison du Pascal Jolivet...
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Caroline Chapon
Caroline Chapon

3/5

Une couleur habituelle, un peu sombre. Arômes de citron. Il offre une certaine touche fumée.
Vin léger parfait avec une pizza 4 saisons.
Je l'ai goûté avec ma soeur.
Je recommande de l'acheter...
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Marie Malé
Marie Malé

3/5

Il avait une couleur très profonde. J'ai fortement noté son côté floral: jonquille. J'ai été surpris par sa densité.
Je l'ai pris seul sans accompagnement.
Avec des collègues, nous en avons bu...
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Virginie Maure
Virginie Maure

4/5

6 X Pascal Jolivet Sancerre Blanc Sauvage 2015
Le jaune est très lumineux. Notes de fruits telles que la pomme.J'ai remarqué goût de réglisse.
Loire est une région qui produit de bons vins pour accompagner les repas.
Nous le finissons entre...
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