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Vin de Tras-os-Montes

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Tras-os-Montes, un Denominação de Origem Controlada (DO) qui signifie «derrière les collines", est une région de l'extrême nord-est du Portugal, au nord de la région du Douro. Il est divisé en 4SUB-régions: Chaves, Valpaços, Varosa et Planalto Mirandes.

Le climat continental extrême apporte des étés longs et chauds suivis d'hivers longs et glacials. Les vins produits dans la région sont très variés, allant du rouge rigoureux et alcoolique de mousseux léger ou blancs floraux semi-doux.

Les principaux cépages de la région Tras-os-Montes sont Bastardo, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Donzelinho, Gewürztraminer, Gouveio, Malvasia Fina, Merlot, Mourisco Tinto, Pinot noir, Rabo de Ovelha, Sauvignon blanc, sémillon, le Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Cao, Touriga Francesa, Touriga Nacional et Viosinho.
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