La cérémonie de remise des prix, au cours de sa quatrième année, vise à célébrer les réalisations des individus issus de milieux noirs, asiatiques et ethniques travaillant dans le secteur de l'hôtellerie britannique. Le parrain de la tête de cette année est le site Web de réservation de restauration OpenTable, tandis que l'événement aura lieu … Lire plus
Monica Berg et Alex Kratena de Tayēr + Elementary de Londres ont lancé Kyara un nouveau projet à Barcelone. La nouvelle entreprise est basée dans le nouveau SLS Barcelone dans le quartier de Port Fòrum de la capitale catalane, adoptant une approche mixologique unique. Les cocktails exploreront «un monde dystopique post-moderne où les classiques emblématiques … Lire plus
Il y a eu beaucoup de nouvelles liées à la distillerie Buffalo Trace du Kentucky récemment, comme l'annonce de la nouvelle plateforme de commerce électronique et de vente aux enchères de la société mère Sazerac et le lancement inaugural de l'excellent single malt irlandais de Sister Distillery Hawk. Et ce n'est pas encore fait: la … Lire plus
J'apprécie ainsi ponctuer mes pièces d'opinion exceptionnelles habituelles avec des lettres d'amour aux esprits. Et ce mois-ci, c'est le tour de Vermouth. Un vin fortifié historique imprégné de diverses saveurs botaniques, c'est un favori ferme dans toute l'Europe, aux États-Unis, et peut-être de façon inattendue en Amérique du Sud. Il évoque des images romantiques de … Lire plus
Test de goût, Sazerac est clairement une force dominante dans le whisky américain – la distillerie Buffalo Trace de l'entreprise produit certains des whiskies les plus alloués et les plus collectionnels comme Pappy Van Winkle, la collection d'antiquités et WL Weller. L'empreinte de l'entreprise à l'étranger, cependant, est plus petite – elle importe du whisky … Lire plus
La Gordon's Cup est les poupées russes imbriquées de boissons de style aigre. C'est comme si vous mettez un gimlet à travers le film. Il prend la tension primaire de sa famille de cocktails et la cube. En couches. Plus profond. Plus. Pour expliquer: les sours, en tant que famille de cocktails, concernent la poussée. … Lire plus
Il y a eu des esprits infusés assez étranges sortis au cours des dernières années: des whiskies aromatisés avec du sac de castor et des crabes verts invasifs, et un brandy de pomme aromatisé avec des œufs de truite et des fleurs de cadavre. Tous ceux-ci provenaient de la distillation de Tamworth du New Hampshire … Lire plus
La cour des sommeliers de maître (CMS) doit célébrer l'octroi de 2 000 certificats en Chine et en Asie avec une dégustation et un dîner de promenade à l'hôtel Okura Garden de Shanghai en juillet. Le CMS a été créé par Bryan Juilletan MS en 1977 et est maintenant présent dans 18 pays et 26 … Lire plus
Collaboration avec Harpers Sustainability Charter Champion et leader Bibendum Distributeur, la session plongea profondément dans les progrès que cette région influente a réalisé à travers le spectre varié de la durabilité dans ses vignobles. Bordeaux est une région qui illustre la durabilité de la vinification, avec plus de 75% de la région de Vineyard certifiée … Lire plus
Le Kentucky Distillery Old Forester a lancé pour la première fois son choix de whisky à barireau de choix du président en 1964, mais à l'époque, vous deviez acheter un baril entier pour obtenir une bouteille. Il a relancé la marque en 2018 lorsque la Small Whisky Row Distillery a ouvert ses portes à Louisville … Lire plus