Dans le monde du whisky écossais, vous avez vos fans de trucs fumés, et vous avez vos fans de bombes au sherry. Bien sûr, certains ont élu domicile dans le cercle superposé de ce diagramme de Venn, et la distillerie Islay Bowmore est une excellente option pour eux. La distillerie vient d'annoncer le lancement d'une … Lire plus
Le producteur de vin familial français JP Chenet a annoncé une refonte de sa bouteille pour 2026, introduisant une identité visuelle plus moderne pour la marque en mettant l'accent sur la durabilité et la praticité. Avec 410 g, la nouvelle bouteille est 30 % plus légère, améliorant le profil durable de la marque en réduisant … Lire plus
Une charmante symphonie de design combine des menuiseries en noyer, des manteaux en marbre et des briques d'origine reconverties pour une cave à vin de 500 bouteilles dans une maison de ville des années 1850 à Cobble Hill à Brooklyn. La pierre brune se trouve également être l'annonce la plus chère jamais réalisée dans le … Lire plus
Le producteur de gin Beefeater a officiellement annoncé aujourd'hui le départ à la retraite de son maître distillateur émérite Desmond Payne MBE, après une carrière de près de 60 ans dans l'industrie du gin. Au cours de son mandat au sein de la marque, il a apporté de nombreuses innovations, notamment la création du Beefeater … Lire plus
Alors que l'industrie des spiritueux dans son ensemble traverse une période difficile, une catégorie qui a montré une certaine croissance est celle des spiritueux d'agave, en particulier la tequila. Il existe de nombreuses marques parmi lesquelles choisir de nos jours, allant des entreprises soutenues par des célébrités à celles aromatisées avec des additifs, en passant … Lire plus
Au fastueux nouveau restaurant Lilibet's directeur des exportations de Champagne Cattier à Mayfair, François Colas (photo) a guidé les participants à travers la gamme du producteur ainsi que ses ambitions pour le marché britannique, suite à son récent partenariat commercial avec Enotria. La maison indépendante est présente au Royaume-Uni depuis plusieurs années via Majestic, Colas … Lire plus
L'organisme commercial UK Hospitality Scotland a révélé une nouvelle analyse, suggérant que le secteur hôtelier écossais est sur la bonne voie pour atteindre 69 millions de livres sterling en matière de taux d'affaires en 2026/2027 sans action du gouvernement écossais dans son budget de janvier. Les valeurs évaluables devraient actuellement connaître une augmentation moyenne de … Lire plus
La plateforme de négoce de vins fins Liv-ex a dévoilé son rapport de marché de décembre, avec ses principaux indices pointant vers une timide reprise pour le haut de gamme du marché du vin. Son indicateur le plus large – l'indice Liv-ex 1000 – a augmenté de +0,4% en novembre, le troisième mois consécutif de … Lire plus
L'édition automne 2025 de la série de carafes Old Fitzgerald Bottled-in-Bond est enfin arrivée, et juste à temps étant donné que l'hiver n'est qu'à environ une semaine. C'est l'un des whiskies les plus à collectionner de Heaven Hill, sorti deux fois par an à l'automne et au printemps, et nous avons des détails à partager … Lire plus
Les distributeurs de boissons Bibendum et Matthew Clark (tous deux sous l'égide du groupe C&C) ont dévoilé leurs prévisions pour 2026 pour le commerce on-trade, tant en termes de tendances globales que spécifiques au vin. Même si l'évolution du comportement des consommateurs continue de poser des défis – qu'il s'agisse de personnes qui mangent moins … Lire plus