Il y a quelques mois à peine, nous rapportions que MGP, l'une des plus grandes distilleries de whisky américaines, avait vu ses ventes chuter de près de 25 %. Bien que ce soit une mauvaise nouvelle pour l’entreprise, cela concorde également avec la plupart des autres rapports détaillant le ralentissement qui affecte actuellement l’industrie du … Lire plus
Ces études ont montré que les vins issus de vieilles vignes de Garnacha ont à la fois une plus grande capacité de vieillissement et une plus grande expression des arômes spécifiques au site par rapport aux vins issus de vignes plus jeunes. Les chercheurs ont également mis au point une méthode pour dater les vignobles … Lire plus
Les insolvabilités des pubs ont connu une augmentation marquée au cours des deuxième et troisième trimestres de 2025, inversant une timide reprise observée plus tôt cette année. Selon le cabinet comptable Price Bailey, 219 pubs sont entrés en faillite au deuxième trimestre, suivis de 189 au troisième trimestre. Au premier trimestre, 161 établissements n’ont pas … Lire plus
Les actions du groupe Campari ont chuté de 5 % aujourd'hui, après que la police a saisi des actions d'une valeur de 1,3 milliard d'euros auprès de son actionnaire majoritaire Lagfin pour fraude fiscale présumée, comme l'a rapporté la BBC. La police italienne a déclaré que les actions du groupe Campari avaient été confisquées à … Lire plus
L'association vitivinicole allemande Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) – qui représente environ 200 des plus grands producteurs du pays – a annoncé la fin des vendanges de cette année. Les vendanges de 2025 ont été caractérisées par une maturité précoce, des précipitations inégales et des fenêtres de vendanges étroites. Une récolte précoce a été favorisée par … Lire plus
Test de goût, Quand j’ai entendu pour la première fois que Knob Creek allait sortir un bourbon de 21 ans, j’étais plus que dubitatif. Cela ressemblait à une chasse aux déclarations d'âge, à un stratagème marketing, à une tentative de donner aux gens ce qu'ils veulent malgré le fait que le bourbon de plus de … Lire plus
Ce dimanche, toutes nos horloges vont « retomber », c’est-à-dire que nous dormirons une heure supplémentaire. Ceci est généralement considéré comme une bonne nouvelle. En revanche, je ne pense pas que ce soit une bonne nouvelle. Parce que je suis barman. Ce n'est pas que les barmans n'aiment pas dormir (c'est notre cas !), c'est … Lire plus
Diageo a connu des hauts et des bas au cours de la dernière année en ce qui concerne le marché du whisky et a même décidé de suspendre la production de certaines de ses distilleries ces derniers mois. Mais cela ne signifie pas que la société de boissons ne propose pas toujours d'excellents whisky, comme … Lire plus
Le groupe Campari a publié ses résultats financiers pour les neuf mois se terminant le 30 septembre 2025, soit les trois premiers trimestres de son exercice, avec un chiffre d'affaires net et un bénéfice en hausse. Le Groupe a enregistré une performance « résiliente » sur ces mois, notamment soutenue par la croissance dans toutes … Lire plus
Diageo a lancé une campagne éducative – Fancy That ! – qui vise à aider les consommateurs à mieux comprendre les unités d’alcool. La campagne mettra également en évidence le rôle que les esprits peuvent jouer pour les personnes qui envisagent de modérer. Selon l'entreprise mondiale de boissons, les consommateurs comprennent peu la différence entre … Lire plus