La plateforme de négoce de vins fins Liv-ex a dévoilé son rapport de marché de décembre, avec ses principaux indices pointant vers une timide reprise pour le haut de gamme du marché du vin.
Son indicateur le plus large – l'indice Liv-ex 1000 – a augmenté de +0,4% en novembre, le troisième mois consécutif de hausse. Parmi ses principaux indices, le Liv-ex 50 est en tête du peloton ; l'indice qui suit l'évolution quotidienne des premiers crus bordelais est en hausse de +1,5% en novembre, affichant également une hausse de +2,9% sur les trois derniers mois. Les enchères ont dépassé les offres pour les premiers crus pour la première fois depuis mai 2023.
La valeur des offres de Liv-ex s'élève désormais à 31 millions de livres sterling, le total le plus élevé depuis avril 2023. La demande augmente particulièrement bien parmi les acheteurs britanniques et asiatiques – les offres sont en hausse de 135 % par rapport à la moyenne de 2024 pour cette cohorte.
Dans une tendance qui pourrait signaler une amélioration du sentiment quant à la stabilisation des prix, les acheteurs ont déclenché 38 % des transactions en novembre – la proportion la plus élevée en 2025. Au cours du mois, les acheteurs européens ont affiché leur plus grande part de transactions depuis août 2022 (38,9 %). En comparaison, la demande américaine reste modérée (part de 16,8%).
Le vin italien représentait 25 % du volume échangé en novembre, soit la part la plus élevée du pays depuis deux ans. Cette charge était menée par les métiers des Produttori del Barberesco, Argiano et Tignanello.
Tom Burchfield, responsable de l'intelligence de marché chez Liv-ex, réfléchit sur la trajectoire récente du marché : « Après trois années de déclin constant, l'optimisme revient – quoique fragile.
« Les acheteurs européens représentent désormais près de 40 % des achats, tandis que la demande asiatique s'améliore à mesure que les stocks excédentaires se résorbent. Des défis subsistent, notamment les stocks excédentaires des millésimes récents et les prochaines campagnes de Bourgogne et de Bordeaux, qui nécessiteront une tarification prudente pour soutenir la reprise. «
Malgré les améliorations, Liv-ex a précisé que « les cicatrices du ralentissement restent visibles sur une grande partie du marché ». Au cours de la récente période de baisse, les régions poids lourds que sont la Bourgogne, la Champagne et Bordeaux ont été les plus touchées. Le revers de cette baisse, cependant, est que les acheteurs ont « la possibilité d’obtenir des vins clés à leurs prix les plus bas depuis 2020 ».
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