Il existe, je dirais, deux types de boissons de janvier. Le premier est basé sur le bien-être, quelque chose pour le genre sec de janvier – une chose lumineuse, légère et sans alcool, un petit cierge joyeux rempli d'adaptogènes et de nootropiques, un atout ensoleillé de plus sur le chemin d'un nouveau et meilleur vous. … Lire plus
Le Macallan ne manque pas de whiskies haut de gamme en édition limitée, dont beaucoup sont des versions ultra-vieillies et extrêmement rares de son single malt élevé en fût de sherry. Le dernier à arriver sur le marché secondaire est l'un des plus rares, ce qui est considéré comme la seule collection complète du Macallan … Lire plus
Chiens de preuve, faites attention : la distillerie texane Garrison Brothers a publié la nouvelle édition 2025 de son Cowboy Bourbon annuel plus tôt ce mois-ci, et une fois de plus, ce whisky est monté en flèche sur le territoire du whisky dangereux. Cela signifie qu'il est mis en bouteille au-dessus de 140 épreuves (et … Lire plus
Si vous n'êtes pas originaire de l'État de Buckeye, vous n'avez peut-être jamais entendu parler de la distillerie AM Scott auparavant, une petite distillerie située dans la ville de Troy, dans l'Ohio, qui propose une gamme primée de bourbon, de seigle et de gin. Ou plutôt, ce sont ces spiritueux, car le 22 décembre, la … Lire plus
Lorsqu’il s’agit de whisky fabriqué au Royaume-Uni, le scotch est évidemment la première chose qui vient à l’esprit de la plupart des gens. Mais il existe également du whisky single malt fabriqué spécifiquement en Angleterre, avec des fûts estimés à plus d'un milliard de dollars qui y vieillissent actuellement et une indication géographique imminente pour … Lire plus
Test de goût, Ce n'est pas un mea culpa pour la chronique Taste Test de la semaine dernière : le bourbon Blade and Bow 30 ans d'âge était tout simplement trop vieux et n'avait pas si bon goût. Mais il est bon de trouver un équilibre, alors cette semaine je me concentre sur un bourbon … Lire plus
Richard Gere n’a jamais prévu de s’impliquer dans un développement de luxe, encore moins dans un projet portant son nom. « Je n'ai aucun intérêt pour des choses comme celles-ci qui sont liées à une sorte d'entreprise commerciale », dit-il clairement. Et pourtant, il est devenu un ardent défenseur et futur résident de Xalaune communauté … Lire plus
Il existe de nombreux mélanges de whisky et de cigares dans une variété de catégories, du bourbon au scotch, parmi lesquels choisir. La plupart sont des whiskies qui ont été vieillis dans divers fûts secondaires pour obtenir une saveur censée se marier bien avec un stogie. Cependant, Still Austin, l'une des meilleures distilleries artisanales du … Lire plus
Avec 2025 presque terminé, Noël à nos portes et 2026 qui se profile à grands pas, l'équipe Harpers termine l'année pour s'offrir un peu de repos bien mérité, et certainement un verre ou deux (ou plus) pour huiler l'esprit de fête. Mais avant de partir, nous aimerions vous remercier, vous, le commerce des boissons, pour … Lire plus
Publié le 22 décembre 2025 Dinde sauvage Chaque année, j'essaie quelques centaines de whiskies différents dans toutes les catégories, notamment du scotch single malt, du seigle fini en fût, du whisky de riz japonais, des single malts irlandais et des bourbons artisanaux abordables. C'est beaucoup. Pour ma chronique hebdomadaire, je parcoure toutes les catégories et … Lire plus