La publication annuelle du rapport sur le marché de Fentimans semble confirmer que la tendance bien documentée des consommateurs vers « moins mais mieux » est également bien ancrée sur le marché des boissons gazeuses et des mixeurs. La sixième édition du rapport sur le marché des boissons gazeuses et des mélangeurs Fentimans Premium, produit … Lire plus
En 2019, les frères Nelson ont vendu une participation majoritaire de leur distillerie de whisky de Nashville, Nelson's Green Brier, et de leur marque de whisky originale, Belle Meade, à la société de boissons Constellation Brands (propriétaire des bières Modelo et Corona et de la distillerie High West dans l'Utah). En 2024, les frères se … Lire plus
L'organisation chargée de promouvoir la nourriture et les boissons japonaises dans le monde, JFOODO, a lancé une campagne qui verra certains des meilleurs restaurants de Londres célébrer la « polyvalence du saké en matière d'accords culinaires » en février. Sous la bannière Sake Food Sensations, une collection de restaurants de haute qualité proposera des menus … Lire plus
Dans le contexte économique difficile d'aujourd'hui, avec toutes les difficultés auxquelles l'hôtellerie britannique est confrontée, on peut avoir l'impression que l'industrie des boissons est de plus en plus façonnée par les plus grands acteurs de notre secteur ; les grands de l’industrie mondiale avec des poches et une portée considérables. Mais soyons clairs : l’environnement … Lire plus
Test de goût, Il y a tellement de bon whisky de seigle parmi lequel choisir en ce moment (par exemple, la revue de la semaine dernière du nouveau Elijah Craig Barrel Proof Rye, un incontournable de la catégorie). Compte tenu de cette abondance de richesses en whisky, il peut être difficile d’identifier une bouteille que … Lire plus
Nous avons rapporté beaucoup de mauvaises nouvelles dans l'industrie du whisky : la surabondance actuelle de 22 milliards de dollars sur laquelle les grandes sociétés de boissons sont assises, les distilleries suspendent leur production et les gens ne boivent généralement pas autant (ce qui n'est pas nécessairement une mauvaise chose du point de vue de … Lire plus
Pour la cinquième année consécutive, la campagne Reach for Ribera del Duero reviendra en avril prochain, invitant 50 cavistes indépendants à travers le Royaume-Uni à promouvoir la région. Cette initiative est l'occasion pour les détaillants de mettre en valeur la région, dans le but de stimuler l'engagement des clients et de stimuler les ventes grâce … Lire plus
À la suite de la dernière menace de Trump d'imposer des droits de douane de 200 % sur le vin français, Jens-Peter Barynin, économiste en chef chez VIVI Economics, évalue le coût permanent d'une telle incertitude. Pendant plusieurs jours au cours de la semaine dernière, l’industrie mondiale du vin s’est retrouvée une fois de plus … Lire plus
La plupart d'entre nous sont assez vieux pour se souvenir de l'époque où les marques de whisky comportaient des mentions d'âge sur leurs étiquettes (en fait, si vous n'êtes pas assez vieux, vous ne devriez probablement pas lire ceci). Tout a changé – et nous aborderons certaines des raisons ci-dessous – mais la dernière mention … Lire plus
Le ralentissement de la demande des consommateurs en spiritueux est un problème mondial qui a conduit à une surabondance de spiritueux vieillis dans les entreprises du monde entier, selon un récent rapport du , Et il ne s'agit pas seulement du whisky (et du whisky) : les marques qui fabriquent du Cognac, de la tequila … Lire plus