Gorelli prend la responsabilité de 64 ha de vignobles connus pour leur altitude et la diversité des sols, en rejoignant une équipe technique composée d'Adriano Benassi (le chef de cave) et de Francesco Silei (le chef du vignoble). Selon le domaine, sa nomination renforce son « lien profond avec Montalcino, sa communauté et une tradition … Lire plus
Selon un article du , la distillerie du Kentucky, Green River, vient de licencier son chef distillateur, Aaron Harris. Cette nouvelle arrive à un moment où le whisky américain traverse une période assez difficile et où l'industrie mondiale des spiritueux est confrontée à une baisse de ses ventes et de ses bénéfices. Voici ce que … Lire plus
Je suis un champion de toutes les catégories, non ? Cela fait partie de la description de poste. Mais il y en a qui occupent une place particulière dans mon armoire à boissons, surtout lorsqu'ils s'appuient sur des méthodes de production vieilles de plusieurs siècles et sur une solide réputation auprès des bars les meilleurs … Lire plus
Actuellement directrice mondiale du marketing et des ventes chez Pernod Ricard, Jelicich quittera Paris pour s'installer dans sa Nouvelle-Zélande natale pour prendre ses nouvelles fonctions, à compter de fin juillet. Soulignant l'incertitude mondiale actuelle, un communiqué de NZW a déclaré que le nouveau PDG présente « une opportunité pour une nouvelle perspective, une orientation renouvelée … Lire plus
Test de goût, Êtes-vous un buveur de whisky de blé ? Je ne parle pas de bourbons de blé comme Pappy Van Winkle, Weller ou Maker's Mark, je parle de whisky fabriqué avec au moins 51 % de blé dans le mashbill, qui est du bourbon légalement et identifiable. Il y a de fortes chances … Lire plus
Quinta de Soalheiro a nommé Thorman Hunt comme distributeur au Royaume-Uni. Cette décision, qui voit ce domaine portugais de premier plan quitter le spécialiste ibérique Raymond Reynolds, intègre Quinta de Soalheiro dans un portefeuille qui a une couverture géographique beaucoup plus large, en vue d'accroître encore sa présence au Royaume-Uni. L'entreprise familiale Soalheiro, basée dans … Lire plus
Certains pourraient appeler cela un gadget, mais la marque de whisky du Kentucky Jefferson's fait vieillir des fûts en haute mer depuis des années dans le cadre de sa série Ocean Aged at Sea. La marque a annoncé aujourd'hui qu'elle allait encore plus loin en s'associant à la compagnie de croisière Holland America Line pour … Lire plus
Se déroulant au Dorchester, au centre de Londres, le 8 juin, le défi a deux objectifs : le premier, explorer les aspects techniques de l'art de la vinification, et le second, sélectionner un gagnant. Le concours de cette année – le premier animé par Caroline Fiot, chef de caves Ruinart – a choisi le thème … Lire plus
En 2021, Jack Daniel's a publié sa première déclaration d'âge depuis plus d'un siècle, un whisky du Tennessee âgé de 10 ans qui était, selon tous les rapports, excellent. Depuis lors, la distillerie la plus connue pour son Old No. 7 a publié deux autres déclarations d'âge, à 12 et 14 ans, chacune étant devenue … Lire plus
Ces derniers mois ont été chargés pour Michter's. La distillerie du Kentucky a sorti de nouveaux whiskies notables (et excellents) depuis le début de l'hiver, notamment son Bourbon 10 ans, son Bourbon 20 ans et, plus récemment, le très convoité (et cher) Celebration Sour Mash. Mais Michter's est de retour dans l'actualité avec la sortie … Lire plus