Il y a des règles dans les cocktails : de bonnes. N'importe qui peut préparer d'excellentes boissons en suivant quelques principes très simples, et dans l'ensemble, la raison pour laquelle la plupart de vos tâtonnements mixologiques collégiaux se sont terminés terriblement n'est pas due à une mauvaise alcool, mais à une mauvaise technique. Le milieu … Lire plus
La fête des Pères approche et vous souhaitez offrir bien plus qu’un cadeau ordinaire. Pour un père passionné de spiritueux, le whisky représente un univers à part entière. Mais face à la diversité des origines, des styles et des prix, comment s’y retrouver sans être soi-même un connaisseur ? Quel flacon choisir pour que le geste … Lire plus
Le crémant a récemment connu une croissance rapide au Royaume-Uni, portée par une premiumisation axée sur la valeur et un intérêt croissant pour l'exploration régionale, selon le producteur Grands Chais de France (GCF). Pour étayer cette hypothèse, le fournisseur de Tesco a cité les données du supermarché, montrant qu'en 2025 les ventes ont augmenté de … Lire plus
De nombreux spiritueux ont été libérés ces derniers jours pour célébrer le 250e anniversaire des États-Unis – beaucoup trop nombreux pour être couverts, et tous ne sont pas nécessairement dignes de l’encre. Celui qui se démarque, cependant, est la nouvelle édition commémorative du 250e anniversaire de Rittenhouse aux États-Unis de Heaven Hill, une ancienne version … Lire plus
L'une des plus anciennes distilleries de rhum de Porto Rico, Destilería Serrallés, a annoncé cette semaine le lancement de deux nouveaux rhums dans le cadre de sa marque la plus vendue Don Q. Et tous deux sont de parfaits rhums d’entrée pour les buveurs de whisky, ayant vieilli pendant un nombre important d’années dans d’anciens … Lire plus
La collection cible les jeunes consommateurs (25-34 ans), « pressés par le temps », en s'appuyant sur des recherches qui ont montré que ces acheteurs sont souvent découragés par l'île viticole, la considérant comme surpeuplée. Selon VCT, l'analyse suggère que cela est dû au fait que peu de marques parviennent à se démarquer sur les … Lire plus
L'une des versions de whisky les plus inhabituelles de mémoire récente vient d'arriver sous la forme du nouveau Split Barrel Project de Virginia Distillery Co. Ce qui rend cette version si unique, c'est qu'il s'agit d'un mélange de bourbon d'origine et de single malt américain distillé en interne, une combinaison de styles que l'on ne … Lire plus
La société d'analyse des aliments et des boissons Lumina Intelligence a détaillé que le marché de la restauration devrait atteindre une valeur de 102,8 milliards de livres sterling cette année, soit une augmentation de +1,8 % sur un an. Cette hausse se situe en dessous du taux d'inflation actuel au Royaume-Uni, l'Office for National Statistics … Lire plus
Les collectionneurs de whisky américains recherchent depuis longtemps les «dusties» Wild Turkey vintage, des bouteilles des années 1980 et 1990, appréciées pour leur saveur unique en raison des pratiques de production particulières et de l'âge du whisky utilisé à l'époque. Pour honorer cet héritage, la distillerie vient de publier le premier bourbon de sa nouvelle … Lire plus
Le Vignoble des Cabottes a été créé par Artémis Domaines, propriétaire du Château Latour, dans le cadre de sa stratégie visant à se concentrer sur les fruits cultivés au domaine provenant des parcelles « les plus emblématiques » du portefeuille Bouchard Père et Fils. Ses exploitations comprennent 35 hectares de vignobles centrés sur la Côte … Lire plus