Test de goût, Êtes-vous un buveur de whisky de blé ? Je ne parle pas de bourbons de blé comme Pappy Van Winkle, Weller ou Maker's Mark, je parle de whisky fabriqué avec au moins 51 % de blé dans le mashbill, qui est du bourbon légalement et identifiable. Il y a de fortes chances … Lire plus
Quinta de Soalheiro a nommé Thorman Hunt comme distributeur au Royaume-Uni. Cette décision, qui voit ce domaine portugais de premier plan quitter le spécialiste ibérique Raymond Reynolds, intègre Quinta de Soalheiro dans un portefeuille qui a une couverture géographique beaucoup plus large, en vue d'accroître encore sa présence au Royaume-Uni. L'entreprise familiale Soalheiro, basée dans … Lire plus
Certains pourraient appeler cela un gadget, mais la marque de whisky du Kentucky Jefferson's fait vieillir des fûts en haute mer depuis des années dans le cadre de sa série Ocean Aged at Sea. La marque a annoncé aujourd'hui qu'elle allait encore plus loin en s'associant à la compagnie de croisière Holland America Line pour … Lire plus
Se déroulant au Dorchester, au centre de Londres, le 8 juin, le défi a deux objectifs : le premier, explorer les aspects techniques de l'art de la vinification, et le second, sélectionner un gagnant. Le concours de cette année – le premier animé par Caroline Fiot, chef de caves Ruinart – a choisi le thème … Lire plus
En 2021, Jack Daniel's a publié sa première déclaration d'âge depuis plus d'un siècle, un whisky du Tennessee âgé de 10 ans qui était, selon tous les rapports, excellent. Depuis lors, la distillerie la plus connue pour son Old No. 7 a publié deux autres déclarations d'âge, à 12 et 14 ans, chacune étant devenue … Lire plus
Ces derniers mois ont été chargés pour Michter's. La distillerie du Kentucky a sorti de nouveaux whiskies notables (et excellents) depuis le début de l'hiver, notamment son Bourbon 10 ans, son Bourbon 20 ans et, plus récemment, le très convoité (et cher) Celebration Sour Mash. Mais Michter's est de retour dans l'actualité avec la sortie … Lire plus
Mike Nesbitt, le ministre de la Santé d'Irlande du Nord, a déclaré qu'il ne serait pas en mesure d'imposer un prix unitaire minimum (MUP) avant les élections de Stormont en mai 2027, comme le rapporte la BBC. Nesbitt est le cinquième ministre de la Santé à tenter d'introduire une telle législation, qui a été présentée … Lire plus
Une nouvelle foire internationale du vin ouvre ses portes en mai à Madrid. La capitale espagnole accueillera « WINEMAD » qui entend « devenir l'un des nouveaux points de rencontre mondiaux de l'industrie ». L'événement, qui se déroulera du 27 au 29 mai au parc des expositions IDEMA de Madrid, proposera un programme « Hosted … Lire plus
WL Weller est l'un des whiskies les plus populaires de Buffalo Trace. Il y a des années, les gens ont commencé à l'appeler « Pappy du pauvre » lorsqu'ils ont réalisé qu'il était fabriqué à partir de la même recette que son frère beaucoup plus célèbre, mais il était beaucoup moins cher (cela est toujours … Lire plus
Le fournisseur de logiciels Access Hospitality a déclaré que la confiance dans l’hospitalité restait forte, malgré la baisse du « moral à court terme ». Cela fait suite à l'enquête « Hospitality People Survey 2026 » qui a révélé que 93 % des employés du secteur hôtelier recommanderaient une carrière dans le secteur à un … Lire plus