Dans son rapport du premier trimestre 2026, la plateforme d'investissement dans les vins fins WineCap a détaillé que le marché des vins fins se stabilise. La baisse des prix de sortie des plus grands noms indique également des signes d'une nouvelle stratégie de prix suite à la correction du marché de ces dernières années. Pour … Lire plus
De nouvelles données d'enquête menées par quatre organismes de premier plan du secteur de l'hôtellerie révèlent qu'à la suite des hausses de coûts annoncées par le gouvernement le 1er avril, 64 % des entreprises du secteur du secteur hôtelier vont supprimer des emplois. L'étude – menée par CGA par NIQ – a interrogé les membres … Lire plus
Ce vin ultra convoité vient de battre un précédent record aux enchères. Une bouteille du Domaine de la Romanée-Conti 1945 vient d'être adjugée pour 812 500 $ lors de la vente aux enchères annuelle La Paulée d'Acker à New York ce week-end. Cela signifie que la bouteille standard unique est le vin le plus cher … Lire plus
La James B. Beam Distilling Co. a peut-être fermé l'une de ses principales distilleries pour l'année en raison du ralentissement du marché du whisky, mais cela ne signifie pas qu'il n'y aura pas de nouvelles versions passionnantes. Au contraire, la maison de Jim Beam a été assez occupée ces derniers temps, et le dernier exemple … Lire plus
Une nouvelle étude du cabinet de conseil KAM, en partenariat avec l'association caritative Drinkaware, a mis en évidence une réduction de 29 % de la fréquence à laquelle les utilisateurs de médicaments GLP-1 (Ozempic ou Wegovy en sont des exemples) consomment de l'alcool. Le rapport « Boire différemment : GLP-1 et alcool » a montré que … Lire plus
En partenariat avec HarpistesAPCOR (l'Association portugaise du liège) lance la première UK Cork Harvest, une initiative visant à promouvoir le recyclage du liège auprès des détaillants indépendants. Le programme – qui débutera en mai – invite les indépendants de tout Londres à s'impliquer. Les participants recevront des bacs de recyclage de liège de marque et … Lire plus
Gorelli prend la responsabilité de 64 ha de vignobles connus pour leur altitude et la diversité des sols, en rejoignant une équipe technique composée d'Adriano Benassi (le chef de cave) et de Francesco Silei (le chef du vignoble). Selon le domaine, sa nomination renforce son « lien profond avec Montalcino, sa communauté et une tradition … Lire plus
Selon un article du , la distillerie du Kentucky, Green River, vient de licencier son chef distillateur, Aaron Harris. Cette nouvelle arrive à un moment où le whisky américain traverse une période assez difficile et où l'industrie mondiale des spiritueux est confrontée à une baisse de ses ventes et de ses bénéfices. Voici ce que … Lire plus
Je suis un champion de toutes les catégories, non ? Cela fait partie de la description de poste. Mais il y en a qui occupent une place particulière dans mon armoire à boissons, surtout lorsqu'ils s'appuient sur des méthodes de production vieilles de plusieurs siècles et sur une solide réputation auprès des bars les meilleurs … Lire plus
Actuellement directrice mondiale du marketing et des ventes chez Pernod Ricard, Jelicich quittera Paris pour s'installer dans sa Nouvelle-Zélande natale pour prendre ses nouvelles fonctions, à compter de fin juillet. Soulignant l'incertitude mondiale actuelle, un communiqué de NZW a déclaré que le nouveau PDG présente « une opportunité pour une nouvelle perspective, une orientation renouvelée … Lire plus