Les finitions en fûts toastés ne sont pas une nouveauté dans le monde du whisky, mais jusqu'à présent, elles étaient surtout utilisées dans la catégorie des bourbons. Les distilleries, grandes et petites, commencent cependant à accorder le même traitement au whisky de seigle, et l'exemple le plus récent vient de Heaven Hill, l'une des plus … Lire plus
Jillian MacLean MBE, PDG et fondatrice du groupe leader de bars et de restaurants Drake & Morgan, a reçu le Freedom of the City of London pour sa contribution au secteur de l'hôtellerie. Cette distinction, remise lors d'une cérémonie le vendredi 19 juillet à Mansion House, récompense les personnes qui ont eu un impact significatif … Lire plus
Maison Ferrand annonce l'acquisition complète du distributeur britannique Identity Drinks, finalisant un processus initié en 2017 avec l'acquisition d'une participation de 60 %. Cette opération marque la création de Maison Ferrand UK, reflétant la volonté de la marque d'accroître sa présence sur le marché britannique. Matthieu Gouze, le nouveau directeur général de Maison Ferrand UK, … Lire plus
Chaque mois de novembre, le lendemain de Thanksgiving, nous célébrons la tradition consumériste américaine du Black Friday en faisant la queue dans les magasins à grande surface et en nous bagarrant parfois à propos des offres sur les téléviseurs LCD. Ce jour-là marque également la sortie de la gamme annuelle de Bourbon County Stout de … Lire plus
Les vignerons et maisons de Champagne se sont réunis au siège du Comité Champagne à Epernay pour déterminer les conditions des vendanges de cette année. Le rendement pour 2024 est fixé à 10 000 kg/ha, en baisse par rapport aux 11 400 kg/ha de l'année précédente, reflétant les conditions de marché. La Champagne souhaite réguler … Lire plus
La division vin du Plumpton College a lancé 15 cours spécialisés de courte durée de développement professionnel continu (DPC) destinés aux professionnels de l'industrie et aux amateurs de vin souhaitant améliorer leur expertise. Les cours s'adressent aux professionnels qui cherchent à évoluer dans leur carrière en améliorant leurs compétences ou en actualisant leurs connaissances, ainsi … Lire plus
Knob Creek fait partie de la Jim Beam Small Batch Collection, une collection qui n'est généralement pas connue pour ses expérimentations, mais plutôt pour sa solide gamme de whiskies de bourbon et de seigle embouteillés à 100 degrés, conçus pour être dégustés ou mélangés. La dernière version est cependant une exception à cette règle, un … Lire plus
Le Ponton Smash est une boisson à base de whisky qui se déguise en boisson à base de rhum. C'est du whisky qui enfile un collier de fleurs autour de son cou et qui prétend avoir toujours été conçu pour l'été, et qui plus est, il y parvient vraiment. C'est rafraîchissant et tropical, herbacé et … Lire plus
La visite de la Sicile dans le cadre des célébrations du bicentenaire du groupe Duca di Salaparuta ce mois-ci comprenait une visite de leurs caves Florio, mondialement connues. Cela nous a rappelé que le Marsala est bien plus qu'un ingrédient dans votre tiramisu, bien plus qu'une bouteille de quelque chose de fort dans le placard … Lire plus
Si vous vous rendez aux Jeux olympiques de Paris cet été et que vous êtes amateur de whisky, vous avez de la chance. La distillerie Buffalo Trace du Kentucky, où sont produites des marques comme Pappy Van Winkle, WL Weller et George T. Stagg, a ouvert aujourd'hui un pop-up store dans la Ville Lumière. Quelques … Lire plus