Les dernières statistiques sur l'insolvabilité des entreprises révèlent une augmentation de 20 % des faillites dans le secteur de l'hébergement et de la restauration au cours de l'année jusqu'en mai 2024, passant de 3 133 au cours des 12 mois précédant mai 2023 à 3 752 au cours des 12 mois précédant mai 2024. Cependant, … Lire plus
The Balvenie est la distillerie sœur de la très populaire Glenfiddich (les deux appartiennent à William Grant & Sons), mais cette distillerie du Speyside produit un whisky très différent de sa grande sœur. À cette fin, la distillerie lance cet été deux nouveaux whiskys single malt en fût unique dans le cadre de sa série … Lire plus
Jack Daniel's a beaucoup évolué ces dernières années, passant de la simple production de Old No. 7, le whisky du Tennessee qui est l'une des marques les plus populaires au monde à la production de whiskys de seigle, en passant par quelques single malts américains, des whiskys de 10 et 12 ans d'âge et diverses … Lire plus
Dans le cadre de ses efforts visant à aider le secteur de l'hôtellerie à respecter son engagement Net Zero, le Scotland Food & Drink Partnership a publié un nouveau manuel pour aider les entreprises du secteur de l'alimentation et des boissons à progresser de manière durable. Le manuel Navigating Net Zero, téléchargeable gratuitement, est conçu … Lire plus
Plus tôt ce mois-ci, la nouvelle de la démolition imminente de la célèbre maison de Marilyn Monroe à Los Angeles est devenue virale. Depuis, les observateurs se demandent qui paierait plus de 3 000 dollars par mètre carré (un prix déjà élevé pour le quartier) pour démolir ce monument local. La propriété a discrètement changé … Lire plus
Le premier discours du roi du gouvernement travailliste a été salué par le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, qui a introduit des mesures visant à atteindre un potentiel de croissance annuel de 6 %. Les principales propositions comprennent des réformes de la taxe d'apprentissage et du système de planification, qui étaient des demandes … Lire plus
Depuis son lancement en 2020 au plus fort de la pandémie, Blue Run Spirits a eu un impact considérable sur le monde du whisky en faisant les choses un peu différemment. Au lieu de créer une expression de base basée sur la cohérence, Blue Run a travaillé avec des vétérans de l'industrie du whisky pour … Lire plus
En matière de whisky écossais single malt très tourbé et très fumé, il existe une marque que vous trouverez dans pratiquement tous les bars et magasins d'alcools du pays : Laphroaig. Cette distillerie d'Islay, propriété de Suntory Global Spirits (anciennement Beam Suntory), vient d'ajouter trois nouvelles expressions à sa gamme incroyablement populaire de single malts, … Lire plus
La fête est peut-être terminée, ou du moins se transforme en un événement plus sobre, car de nombreuses grandes entreprises mondiales de boissons signalent une baisse des ventes de leurs divisions de spiritueux. Constellation Brands, Pernod Ricard et LVMH ont tous signalé une baisse de la demande des consommateurs pour le whisky écossais, le cognac, … Lire plus
Old Forester est connu pour sa simplicité avec ses bourbons et ses whiskies de seigle abordables, mais aussi pour son entrée dans le panthéon des whiskies licornes avec sa sortie annuelle de Birthday Bourbon. La distillerie du Kentucky possède également quelques autres collections dans son portefeuille, notamment la série 117 en édition limitée qui apporte … Lire plus