Le cocktail La Louisiane est un enfant du milieu. C'est l'autre classique à base de seigle de la Nouvelle-Orléans, le plus négligé et, à bien des égards, à mi-chemin entre ses frères les plus célèbres. La recette se lit comme quelqu'un essayant de se souvenir de ce qu'il y a dans un Vieux Carré mais … Lire plus
Le plus grand vignoble biologique du Royaume-Uni a été certifié « à bilan carbone négatif », une étape importante qui nécessite la réduction des émissions de CO2 à la source. En revanche, la pratique industrielle croissante de compensation carbone implique souvent l’achat de crédits carbone auprès d’un tiers, promouvant ainsi la décarbonation sans action directe. Selon Silverhand … Lire plus
Un whisky vaut-il vraiment la peine d'attendre des jours dehors dans le froid pour avoir la chance d'acheter une bouteille ? Les fans inconditionnels de Stranahan's, distillerie produisant du single malt américain à Denver, semblent le penser. La version annuelle de Snowflake sera mise en vente à la distillerie demain, et les gens campent depuis … Lire plus
Le prochain parmi nos têtes de discussion de fin d'année sera Archie McDiarmid, directeur du Luvians Bottleshop à St Andrews, qui revient sur une aventure difficile pour le commerce. Qu’avez-vous mis en place pour maximiser les échanges de Noël et quelles sont les premières indications jusqu’à présent ? Comme toujours, nous avons préparé une série d'offres … Lire plus
Elie Maamari répand l'évangile du vin libanais depuis 42 ans. Le vigneron devenu directeur export du Château Ksara a rencontré son compatriote Michael Karam lors d'une brève visite à Londres, au moment où leur pays était à nouveau en proie à un conflit. Mentionnez le Liban aux habitués du circuit viticole international et ils pourraient … Lire plus
Les données publiées par l'IWSR ont révélé une augmentation d'une année sur l'autre des « incidences de la consommation commerciale » sur certains marchés, en recueillant des informations auprès des consommateurs de pays comme la Chine, l'Allemagne, l'Italie, le Mexique, le Royaume-Uni et les États-Unis. Selon l'enquête Bevtrac Wave 2 de l'IWSR, un suivi longitudinal … Lire plus
Il est difficile de savoir quoi penser des prévisions des marchés des spiritueux de nos jours. Nous avons récemment signalé que des distilleries comme MGP réduisaient leur production de whisky en raison de ce qu'elles considèrent comme un ralentissement du marché, tandis que des sociétés comme Pernod Ricard et Proximo Spirits ont signalé une baisse … Lire plus
Publié le 5 décembre 2024 Si vous êtes à la recherche du meilleur bourbon que vous puissiez trouver, certains facteurs doivent être pris en compte : même si la catégorie est définie de manière rigide, il existe des différences de style, de finitions de fût, de teneur en alcool et même de mashbill à prendre … Lire plus
Le plus grand multiplex de vins du Royaume-Uni a conclu un accord de distribution avec Club Soda, un important producteur de boissons no & low fondé par Laura Willoughby MBE. Selon Majestic, le détaillant proposera « neuf nouveaux produits sélectionnés par Club Soda, élargissant considérablement sa proposition de boissons à faible teneur en alcool ou … Lire plus
Le gouvernement écossais a annoncé qu'il allait introduire un allégement de 40 % des tarifs professionnels pour les entreprises hôtelières, dans le but d'alléger le fardeau d'un secteur en difficulté. Cependant, tout le monde n’en bénéficiera pas. Dans le budget d'hier (4 décembre), le gouvernement écossais a annoncé que ceux qui paient le taux foncier … Lire plus